biscotti

Cosa sono i biscotti Kinderini, il prezzo e dove trovare i nuovi frollini Ferrero probabilmente lo sapete, quante calorie hanno magari non ancora.  I biscotti con le faccine che esprimono emozioni sono o no una bomba calorica che mette a rischio la salute? Stiamo per rispondere.  Ma è impossibile non segnalarvi nel frattempo, la polemica […]

I biscotti Kinderini stanno per arrivare, a inizio ottobre, sugli scaffali di tutta Italia, sbagliava di grosso chi pensava che Ferrero si sarebbe fermata ai Nutella Biscuits, dei quali rivendichiamo una prova d’ assaggio ante litteram.  Del resto, solo in Italia, il mercato della prima colazione vale 6,8 miliardi di euro, e i biscotti rappresentano […]

La storia dei cookies, i tipici biscotti americani con il cuore morbido, la superficie croccante e le gocce di cioccolato, nasce per caso. Siamo negli anni ’30 nel Massachusetts e la creatrice dei fortunati biscotti si chiama Ruth Wakefield. La proprietaria del Toll House Inn, lodge tra Boston e New Bedford, era solita preparare i […]

63 ricette, dolci di Natale tradizionali, napoletani, pugliesi, emiliani, anzi di tutte le regioni italiane, spesso da fare in casa, quasi sempre bellissimi. Tra questi 63 dolci regionali molti, moltissimi, sono biscotti di Natale. Gli indecisi su quali portare in tavola, per concludere la cena della vigilia o il pranzo di Natale, troveranno nella nostra […]

“L’olio di semi di girasole sparirà dagli scaffali entro 20 giorni” a causa della guerra in Ucraina. Così, stamattina, perentorio, Franco Pugliese ai microfoni di “24 Mattino”, trasmissione di Radio24. Chi è Franco Pugliese e come mai è tanto informato? Parliamo dell’amministratore delegato di Conad. Potente e ben inserito, è uno dei massimi esperti italiani […]

La pizza di gallette è un dolce creato dalle mamme che arriva come un ciclone e spalanca la porta dei ricordi degli anni ’60. Non si sa chi lo abbia inventato ma molti indicano proprio in Salerno il luogo di nascita. E comunque non si va oltre i confini della regione Campania. La pizza di gallette […]

Siete pronti a impastare, spignattare e sfornare biscotti di Natale? Omini di pan di zenzero, stelle, pupazzi di neve casette da mangiare oppure i nucatoli di Ragusa, da regalare a parenti e amici, da appendere all’albero.  Allora seguite queste regole, sono semplici, vi basta aggiungere un po’ di creatività. Semplici sono anche le ricette dei […]

I Vanillekipferl sembrano spicchi di luna e uno tira l’altro. Sono piccoli biscotti di pasta frolla a forma di cornetti, di origine austriaca molto diffusi anche in Alto Adige. Ho provato la ricetta dei Vanillekipferl per la prima volta a Natale. È il periodo tradizionale in cui si preparano. Ma li propongo anche adesso perché […]