bistrot

In pieno centro, nell’area del Tridente di Roma, proprio dietro Piazza di Spagna, si trova l’Hosteria del Mercato. Occupa una bella porzione di Via Bocca di Leone, al civico 46 nell’area tra Via Vittoria e Via della Croce Ha una natura triplice: è osteria, bistrot e mercato. Promette di prendersi cura dei suoi commensali grazie […]

“Ci vediamo da te”: questo invito racchiude la filosofia del bistrot Da te – Terrazza Calabritto che apre i battenti domani martedì 29 ottobre a Milano. Siamo in viale Monte Grappa al civico 7 di fianco al fratello maggiore, il noto ristorante Terrazza Calabritto. Da te Bistrot – Terrazza Calabritto, il nome è composto perché […]

A partire da domenica 29 settembre, Bap a Roma lancia il nuovo brunch. Il locale multifunzione aperto a luglio 2024 cerca un nuovo spazio tra gli avventori della domenica che frequentano Porta Pia e il quartiere Pinciano. Il colpo di acceleratore riguarda la sezione della carta indicata come Slow Breakfast che parte dal caffè specialty […]

DiciottoSessantuno (1861 se la volete fare breve e capire il motivo del nome) è una nuova apertura a Milano in via Sidoli angolo via Goldoni. Zona Acquabella / Susa. È un bistrot informale, con menu fusion e contemporaneo, ed enoteca, appunto. Vuole essere un locale “di quartiere” ma anche giovanile e probabilmente instagrammabile. Anche se […]

Il totostella per la Guida Michelin 2025 non è ancora iniziato anche se nei gruppi WhatsApp degli chef corrono le voci e le foto dei presunti ispettori in visita ai ristoranti. Un lavorio frenetico alla ricerca di conferme, promozioni, nuove stelle sospinto da speranze e ansia. Ma c’è un ristorante su cui molti addetti ai […]

Ospitalità innata e ricerca della materia prima sono i caratteri distintivi di Sorso, locale dinamico a Roma che con il payoff drink & food invita a recarsi nel quartiere di San Paolo/ Ostiense per una pausa all’insegna della qualità e della spensieratezza. Di quella spensieratezza e di “quello stare bene” ormai sempre più rari a […]

Bap, la nuova apertura in via Cadorna a Roma, riesce a coniugare in un unico locale alta pasticceria, specialty coffee e fine dining. Ma anche una proposta del mezzogiorno con piatti più rassicuranti e adatti ad una pausa veloce, senza per questo risultare banali o scontati. Risveglio a suon di caffè di ricerca (della Torrefazione […]

OrtoPì Country Canapa House è un piccolo hotel con annesso bistrot, che dista circa 1,5 km dal mare di Porto Recanati, sulla Riviera del Conero. Costruito interamente in calce e canapa, è un progetto interamente ecosostenibile, che fonde la tradizione con le più avanzate tecniche architettoniche di bioedilizia. Nasce sul finire del 2015, dalla completa […]