borough market

Il Borough Market, il brulicante mercato del cibo situato a sud-est di Londra, è ormai entrato nel suo terzo secolo di vita. Dieci anni fa è tornato di moda diventando un modello di shopping a km 0. Da giovedì a sabato decine di venditori sistemano i loro banchi per vendere prodotti (carne, formaggio, cibo cucinato) […]

Negli ultimi due anni gli archi sotto i binari a Bermondsey, vicino Tower Bridge, a Londra, sulla sponda sud del Tamigi, ospitano una comunità di artigiani del cibo sempre più numerosa. Il processo è stato graduale e gli spazi sotto le volte restaurate dove panettieri, commercianti di formaggi e atri venditori realizzano e vendono le […]

Borough Market è una grande attrazione per i turisti del cibo che vi accorrono a frotte il giovedì, il venerdì e il sabato. Numerosissimi venditori si radunano qui sotto i binari ferroviari accanto alla Cattedrale di Southwark per vendere la loro merce: formaggi, miele, piatti preparati e un’incredibile varietà di altri prodotti. Come nella maggior […]

London’s Borough Market is a major attraction for food tourists who flock in droves to its location beneath the railway trestles beside Southwark Cathedral on Thursdays, Fridays, and Saturdays. Scores of vendors gather to sell their produce, cheeses, honeys, prepared foods, and a dizzying variety of other goods. As in most markets, not all vendors […]