broccoli

Avete mai guardato con attenzione una pianta di broccolo romanesco? Vero e proprio capolavoro di architettura, colore verde brillante, cimette fiere e puntute che si dispongono a spirale in sequenza perfetta, questa pianta tanto bistrattata dal linguaggio comune è un dono della natura. Altro che… cavoli amari, altro che… broccolo! L’ortaggio della famiglia delle brassicacee […]

Broccoli scivolosi come una buccia di banana per il presidente degli Stati Uniti Barack Obama. Il primo cittadino degli States è caduto nella trappola (involontaria) che la First Lady Michelle gli ha teso. La moglie è una forte sostenitrice della necessità di migliorare la qualità dei cibi a tavola partendo dall’educazione alimentare dei bambini tant’è […]

Oggi va in scena l’ortodossia romanesca, con uno dei suoi migliori rappresentanti. Claudio Blecchescief Gargioli, il mitico patron di Armando al Pantheon. Se non ci siete ancora andati, solo un consiglio: scapicollatevi! La famiglia Gargioli da tre generazioni sta lì, in quel localino caldo e accogliente alla sinistra del Pantheon. Una location che potrebbe spingere […]

E ora come la faccio la ricetta di Jamie Oliver? Senza il broccolo viola, assente da un po’ dai negozi d’Oltremanica, in effetti non si può. Non sarà una questione di vita o di morte e non è neanche uno scenario da Urss d’antan, con le interminabili file ai negozi per comprare commodity indispensabili. Ma […]

Roma. Un successo. Il CCCP, ovvero Circolo Conviviale Colonna Pugliese, e la Brigata Romana hanno messo a sedere più di 60 persone raccogliendo più di 8 mila euro da destinare a Medecins Sans Frontières. Tra pranzo (delizioso) e asta dei vini (con prologo web sul forum del Gambero Rosso) i nostri, rossi e giallo-rossi, possono […]