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Criticare il caffè napoletano è come toccare i fili dell’alta tensione. All’indomani della puntata di Report La Repubblica della Ciofeca che ha preso di mira soprattutto il servizio al bar, sono arrivate le repliche. Lunghissime e dettagliate. Come quella del Caffè Passalacqua. E questa della Kimbo che dà ragione a Report su un punto specifico: […]

La puntata di Report sul caffè – La repubblica della Ciofeca – ha alzato un polverone e messo in attacco moltissimi napoletani. Non solo sui social che hanno raccolto moti di indignazione per la profanazione di Napoli e caffè. Un binomio indissolubile come Napoli e pizza, Napoli e parmigiana, ragù e Napoli, genovese e Napoli, […]

Diciamolo subito: dopo aver visto la nuova puntata di Report La Repubblica della Ciofeca sul caffè a Napoli – ma non solo – il pensiero è andato all’ultima puntata sulla pizza. In 8 anni, dal 2014 al 2022, per la pizza le cose sono cambiate in meglio. Per il caffè c’è ancora molto da fare […]

Ci siamo, Natale è qui e noi, come ogni anno, vi suggeriamo le idee regalo più golose in circolazione in questo 2024. Tra dolce e salato qui c’è solo l’imbarazzo della scelta. E, incredibile ma vero, vi suggeriamo anche a chi destinarli. Certo, con un po’ d’ironia, quindi la lettura di questo articolo è consigliata […]

A partire da domenica 29 settembre, Bap a Roma lancia il nuovo brunch. Il locale multifunzione aperto a luglio 2024 cerca un nuovo spazio tra gli avventori della domenica che frequentano Porta Pia e il quartiere Pinciano. Il colpo di acceleratore riguarda la sezione della carta indicata come Slow Breakfast che parte dal caffè specialty […]

Il Gambero Rosso nelle sue guide va di simboli semplici: forchette per i ristoranti, spicchi e rotelle per le pizze, bicchieri per i vini, coni per i gelati, bacchette per i sushi. Non fa eccezione la guida ai Bar d’Italia 2025 cui assegna tazzine e chicchi in numero di 3 ai migliori. Invece le stelle, […]

L’Espresso Martini, cocktail a base vodka, sciroppo di zucchero, caffè e liquore al caffè, servito nella coppa Martini, resta un drink intramontabile. È particolarmente gradito d’estate perché la presenza dell’elemento caffè, servito a temperatura quasi ghiacciata, risulta molto godibile e ritemprante. L’Espresso Martini riesce ad unire gli effetti potenti dell’alcol a quelli della caffeina. Di […]

Apre oggi a Napoli la nuova super caffetteria Starbucks a Napoli nella Galleria Umberto I. È il secondo store della Campania dopo quello inaugurato un anno fa a La Reggia Outlet a Caserta. Un’apertura sofferta, questa in partnership con Percassi, partner licenziatario esclusivo del brand in Italia, che porta a 38 le insegne in tutta […]