Negli ultimi anni la sperimentazione dell’impiego di robot collaborativi ha aperto nuovi scenari nei ristoranti e nel settore hospitality. Pur trattandosi ancora di numeri contenuti, questa novità sta suscitando all’interno del settore reazioni contrastanti. Un robot può sostituire un cameriere? La risposta è no, ma il robot può invece essere di aiuto a un cameriere. […]
