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La Pizzeria Frattini non scomoda la tradizione, anzi, la coccola in maniera viscerale. Pizza che racconta un po’ di quella Napoli che fu per impasto, topping e respiro. Anche nella nuova sede. Sì, perché dopo la prima nel centro di Pianura, già da anni palcoscenico di intenditori e amatori incalliti, Vincenzo Frattini ha aperto la […]

Colazione, pausa pranzo, cena o solo un aperitivo. Una sosta senza fretta ma anche un servizio semplice e veloce, seppur mai scontato o superficiale. Tutto questo è Hostevia. A Maddaloni, in via Ponti della Valle, c’è il punto ristoro di Hostevia – Maddaloni. Si trova presso la stazione di servizio New Energy ed è solo […]

Castello di Cisterna è nella lingua di terra tra Pomigliano d’Arco e Brusciano che accoglie la pizzeria I Vesuviani. Cioè la sede madre della pizzeria dei fratelli Francesco e Federico De Maria che ci aveva ben impressionato in quella di Casoria. Si proclamano “pizzaioli da zero generazioni” non essendo figli d’arte ed essendosi lanciati nel […]

Siamo Ritornati alla pizzeria I Borboni di Pontecagnano convinti che la serata storta possa capitare sempre. E tale è stata quella che ha relegato la pizzeria di Daniele Ferrara e Valerio Iessi all’ultimo posto del Girone B di qualificazione e della classifica del Campionato della Pizza 2024. Nei nostri giri di pre qualifiche per stilare […]

Il centro storico di Caserta gode ormai da quasi 8 anni di una chicca: Decimo Scalo, la pizzeria di Vittorio Vespignani e Maria Domenica Paone. Al civico 10 di via Sant’Agostino, c’è questo piccolo angolo di casa ad accogliere chi vuole una pizza dal cornicione meno invadente e dall’impasto riconoscibile. Vittorio e Mary hanno saputo […]

Anema e Pizza è il locale di Ciro Savarese ad Arzano. Ma è anche l’istantanea descrizione di quanto troverete al suo interno. Ciro ha messo davvero cuore e anima nelle sue pizze e nel suo locale.Terza generazione di una famiglia d’arte, il nonno Ciro e il papà Giuseppe lo hanno formato nel suo percorso in […]

Pomigliano D’Arco è diventato un vero e proprio polo gastronomico in grado di soddisfare tutti i palati. L’unica cosa che mancava era una pasticceria in cui potersi godere sia i trend della patisserie francese quanto il comfort della pasticceria napoletana. Ecco che circa un anno fa Giovanna Di Napoli, titolare e pasticcera, apre a Pomigliano […]

Digitando su Google “Giugliano Pizzerie”, il motore di ricerca segnala un elenco distribuito su più pagine di oltre quindici locali. Il primo comune d’Italia per popolazione tra i non capoluoghi di provincia pullula di avamposti dell’arte bianca anche se la storia è povera di approfondimenti. Ma la storia sicuramente vuole scriverla Gianluigi Rispo, con il […]