carlo e camilla in segheria

Quando si verifica che un ristorante da buono diventa eccellente? Quando lo chef usa una gentilezza con voi. Come non farvi pagare il conto. Già sento clangore di tastiere pronte a lanciarsi contro il critico truffaldino. Tranquilli, è successo a un lettore di Scatti di Gusto. Per giunta nel ristorante di uno chef altissimo di gamma: […]

Cose che accomunano San Carlo e Carlo Cracco, oltre a una parte del nome: la cura verso i prodotti l’italianità l’audacia l’amore per la patatina Cose che non uniscono San Carlo e Cracco, fatta eccezione per una parte del nome: il marketing Più o meno su questi temi si è svolta la presentazione stampa dell’ultima […]

Un’idea di quello che avreste mangiato nel nuovo ristorante dello chef Cracco, Carlo e Camilla in Segheria, ve l’avevamo già data. Ma adesso, il menu è svelato. Dopo aver scaldato i motori lo scorso fine settimana con l’apertura a sorpresa della zona bar, questo week-end è arrivato il momento del debutto del ristorante. Ma andiamo […]

Le mani sono quelle di Filippo Sisti, bartender del nuovissimo Carlo e Camilla in segheria, il ristorante di Carlo Cracco che apre domani. Ma, come detto, il cocktail bar è già aperto. E noi abbiamo chiesto a Filippo Sisti quali cocktail prepara per gli avventori del nuovo locale. Eccoli Partirei dal Louisiana Soul. “Ho voluto riprendere […]

Dicono che l’attesa aumenti il desiderio. Quella per l’apertura del ristorante low cost Carlo e Camilla in Segheria è spasmodica. Carlo Cracco (è lui il sovrano della coppia), a quanto pare, lo ben sa. Piano piano – verrebbe da dire con il contagocce – distribuisce le notizie sul suo nuovo ristorante, E se ha fatto entrare […]