celiaci

La temutissima prova costume è stata già affrontata da molti di noi che, più o meno in forma, hanno abbandonato la pelle alla cottura lenta del sole in riva al mare. C’è chi l’ha superata e chi no, ma se appartenete alla schiera dei sempre a dieta in vista dell’estate, sappiate che una porzione di […]

Claudio Natile è uno dei più grandi sostenitori italiani dell’utilizzo della fibra, dei semi e dell’olio derivanti dalla canapa, ne promuove l’utilizzo nella medicina, nel tessile, nell’edilizia, a scopo ludico voluttuario ed ora anche nell’industria alimentare. La rivoluzione è che dal sito delizie di canapa sarà possibile acquistare prodotti dell’enogastronomia pugliese a base di una delle […]

Celiachia e buona tavola, sempre meno dilemma, sempre più accoppiata possibile. E non solo perché si intravede, alla fine del tunnel, la luce di una terapia, ma anche perché loro, il popolo dei celiaci, sono quasi una potenza (100 mila i diagnosticati, sette volte tanto coloro che non sanno di esserlo e accontentarli a tavola un […]

Piazzale Susa, zona poco mondana della città, ma vale la pena fare una gita oltre la cerchia per degustare le golosità della Ciribiciaccola. Da poco rinnovata, gestita dal partenopeo Giuseppe e la sua famiglia, questa luminosa gelateria viene incontro ai gusti di tutti: oltre al gelato, propone yogurt fresco da guarnire con frutta, cioccolato e […]

Ci sono persone che, chissà perché, ti ispirano subito simpatia. Forse per quello che fanno, forse per come si pongono, forse solo per una questione di un qualche cosa non meglio definito. Io ho avuto sempre una grande simpatia per Andy Luotto. L’ho conosciuto – non personalmente – quando ero uno spettatore assiduo delle grandi […]