chiusure

Felix Lo Basso, lo chef che ha deciso di chiudere il ristorante stella Michelin di Milano per trasferirsi a Lugano, è un fiume in piena nell’intervista che ha rilasciato al Corriere. I punti essenziali che lo hanno spinto a sacrificare la stella Michelin sono due. Milano è una città insicura e odiosa. Il fine dining […]

L’Italia perde una stella Michelin per trasferimento del ristorante che l’ha guadagnata in un altro Paese. È Felix Lo Basso che saluta Milano e trasferisce il suo Home & Restaurant in Svizzera a Lugano. L’annuncio è dello stesso Felix Lo Basso sulla pagina Facebook del ristorante stellato. Poche righe per annunciare la novità. Felix Lo […]

Vediamo di fare il punto della situazione dei ristoranti chiusi, probabilmente definitivamente, a Milano nel 2024, e che quindi non ritroveremo nel 2025. Una mappatura necessaria, per quanto triste, e ineitabile, in un mondo come quello della ristorazione milanese. Anche perché nel 2024 ci sono ancora ristoranti che chiudono lasciando aperte sospese le varie pagine […]

Milano nel 2024 ha visto più di un ristorante storico che ha chiuso i battenti ma che ha riaperto in un’altra posizione o con un’altra gestione. Le motivazioni sono principalmente due l’aumento del canone di affitto, o l’età avanzata dei proprietari. Avevamo già visto a Milano un altro ristorante storico che aveva chiuso, e in […]

La notizia era circolata nei giorni scorsi: lo chef Alfio Ghezzi avrebbe intenzione di chiudere il suo ristorante Senso al Mart di Rovereto. L’avevamo riportata anche noi di Scatti di Gusto, riprendendola da alcune testate locali – segnatamente, La Voce del Trentino, L’Adige, ma anche RaiNews e altre. Ebbene: era, sembrerebbe, una fake news, almeno […]

I cambiamenti, le novità, gli abbandoni di ristoranti e locali sono all’ordine del giorno e oggi i protagonisti sono tre chef stellati: Carlo Cracco, Alfio Ghezzi, e Mauricio Zillo. Giusto l’altro giorno osservavamo come Fabio Abbattista proveniente dall’Albereta di Erbusco abbia aperto il suo ristorante a Milano, mentre Alberto Quadrio, già al Portrait a Milano, sia […]

Il Lazio perde un ristorante stella Michelin. Lorenzo Iozzia ha comunicato la chiusura del suo ristorante Casa Iozzia a Vitorchiano in provincia di Viterbo. Ha annunciato la chiusura con una lettera aperta in cui ripercorre 18 anni di attività del ristorante che nel novembre 2018 ha ricevuto la stella Michelin per la guida del 2019. […]

Tenersi aggiornati sui ristoranti, cocktail bar, locali che chiudono a Milano à complicato. Oltre alle chiusure definitive, spesso ci sono locali che chiudono e vengono rapidamente sostituiti da locali nuovi. Come Spica, il locale di via Melzo che ha chiuso ed è stato rapidamente sostituito da Polpo. O Kalamaro Piadinaro in piazza XXV Aprile, che […]