ciro pepe

Una pasta preparata da Ciro Pepe aka uncuocotuttopepe con il ragù di calamaro e il finto formaggio di mandorla pizzuta d’Avola. Un boccone di Sicilia arricchito dai pomodori datterini in versione confit e dalle melanzane fresche alla menta che sono alla base del piatto. Un’ottima ricetta per imbandire la tavola del week end. Linguine con […]

Dopo la proposta di un primo piatto dalle sembianza barocche con le calle, ritorna sugli schermi di Scatti di Gusto Ciro Pepe aka Uncuocotuttopepe con un’esecuzione che metterà a tacere il gran caldo. Ingrediente della ricetta è uno dei grandi protagonisti della tavola d’estate, l’anguria. Non vi resta che andare a cercare la migliore anguria […]

Calda o fredda in estate, ecco una ricetta di pasta sontuosa e da mangiare anche con gli occhi. Un boccone di Sicilia nel piatto! La proposta è di Uncuocotuttopepe Ciro Pepe 🙂 Ingredienti per 4 persone: 320 g di Calle dei campi di Gragnano del “Pastificio dei Campi” Cacao amaro q.b. Mandorla pizzuta d’Avola q.b. Per […]