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Campionato della Pizza, si riparte nel 2025. 10 mesi di assaggi, turni di qualificazione, ottavi quarti e finali per decretare la migliore pizza e la pizzeria in Campania tra le 50 selezionate. Il Campionato della Pizza 2024 si è concluso con la vittoria di Carlo Sammarco dell’omonima pizzeria di Aversa. Dopo più di 700 assaggi […]

72 gelaterie hanno i Tre Coni della nuova guida del Gambero Rosso 2025, anzi dovremmo dire 71. Durante la premiazione che si è svolta al Sigep, Stefano Dassie dell’omonima gelateria Dassie Vero Gelato Artigiano di Treviso ha deciso di rinunciare al premio. E ne ha dato annuncio social corredando il testo con l’immagine dell’Intelligenza Artigianale […]

La Guida Gelaterie d’Italia 2025 del Gambero Rosso ha assegnato alle migliori gelaterie i Tre Coni, come di consuetudine, che quest’anno sono 72. Dunque 2 in più rispetto alla scorsa edizione che ne annoverava 70. 6 le new entry di cui 2 in Lombardia: Gelato Contadino a Brescia e Mille a Verolanuova in provincia di […]

Per noi di Scatti di Gusto ogni giorno è buono per la pizza e non aspettiamo certo il Pizza Day per far visita alle migliori pizzerie a Milano come in ogni parte d’Italia. Potremmo al limite pensare di festeggiare la giornata della pizza con un gusto particolare tra quelli della tradizione napoletana, quelli dei luoghi […]

Il Pizza Day cade ogni anno il 17 gennaio ed è associato alla festa di Sant’Antuono, santo del fuoco, degli animali e dei pizzaioli. Giorno di festa inventato in parte dal marketing della pizza che, dopo il riconoscimento dell’arte del pizzaiuolo come patrimonio immateriale Unesco, ha scelto questo giorno per una festa della pizza. Una […]

Dire pizza salsiccia e friarielli vuol dire Napoli e per estensione le migliori non potete che mangiarle in Campania. Culla dei friarielli che in inverno sono l’alter ego delle zucchine nella Nerano. Le pizze comfort food per eccellenza pronte a lenire gli affanni del rigore invernale o della canicola estiva. Nel nostro Campionato della Pizza […]

Dopo cinque anni di assenza, Il Flos Olei Tour torna a Roma in grande stile, per festeggiare i 25 anni e premiare i migliori oli extravergini di oliva nel mondo per il 2025. Ve lo anticipiamo subito: in Italia si fanno i migliori oli extravergine di oliva o meglio la classifica 2025 è dominata da […]

Parliamo spesso di olio extravergine di oliva e delle varietà. Ma minore attenzione poniamo alle olive da tavola. Che sono ingredienti di ricette della tradizione come la pasta alla puttanesca (qui la ricetta originale con le olive di Gaeta). O le linguine olive e capperi, la ricetta che salvava sempre il Natale. Le migliori olive […]