come mangiare bene

Oggi vorrei elencare qualche idea base per migliorare la scelta degli alimenti da consumare. Cerca sempre di consumare alimenti freschi, o comunque non confezionati, conservati e industrializzati. Cerca soprattutto cibi qualitativamente buoni. Oramai i Farmer Market sono in tutte le città e sono aperti anche nel weekend. Chi è nei piccoli centri sarà facilitato dalla […]

Chi non perde la sua forma dopo un’abbondante mangiata? Secondo me, solo i fornelli. Alzi la mano chi non ha pensato almeno una volta che sarebbe il caso di seguire una dieta, limare un attimo il peso, abbassare i livelli di calorie. Poi c’è chi riesce a condurre in porto l’impresa. E chi invece si […]

Yianni Papoutsis è un cittadino metà inglese e metà greco che un bel giorno ha deciso di comprare un furgone e di vendere hamburger nella periferia industriale di Londra. Esperienza di cucina zero ma una grande passione per il cibo di qualità accessibile a tutti. Tre settimane dopo la fila dei clienti in attesa del […]

Oggi Repubblica ha dedicato un ampio spazio al concorso “Alimentarsi bene, vivere meglio” lanciato da Ideatre60, il primo social media italiano creato dalla fondazione Accenture in collaborazione con il Museo della scienza e della tecnica di Milano. L’obiettivo primario del concorso, recita una pagina del sito è “diffondere la consapevolezza che in Italia c’è un […]