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In Italia, il prezzo medio di uno spritz oscilla tra 6 e 10 €, ma cresce a dismisura nelle principali località turistiche, come la zona del Lago di Como, che si candida a essere la più cara dell’estate 2023. La vicenda dello spritz indigesto sul lago di Como Lo spritz è, probabilmente, il cocktail da […]

Siamo diventati tutti milionari all’improvviso o i prezzi del gelato artigianale stanno diventando folli? Non so voi, ma quando ho visto il prezzo di una coppetta con tre gusti in una gelateria senza pretese di Como, ho avuto un attacco di vertigini.  9 euro per una coppa con tre gusti! Neanche nelle migliori gelaterie artigianali […]

Se Torino sforna nuove aperture una dopo l’altra, non è che a Milano tutto taccia: anche qui, sono in arrivo tante (altre) gustose novità. Apre Mi View ristorante altissimo al posto di Unico Milano Ricordate Unico Milano, il ristorante in cima alla torre del WJC World Join Center in via Papa? Al suo posto ora […]

Fresco della sua prima stella Michelin, il giovane chef Davide Caranchini, classe 1990, porta sulla tavola del ristorante Materia a Cernobbio piatti che che sono frutto di ricerca e sperimentazione. C’è un menu degustazione Classico, 5 portate per chi ama i gusti semplici a 58 €; il menu Green power, cinque portate vegetariane sempre a […]

I fratelli Maci hanno avuto la capacità di creare, non uno ma, tre locali accattivanti con il filo conduttore della qualità e della quantità delle proposte con idee e stili differenti. Di The Market Place e della sua cucina inappuntabile abbiamo già parlato e di Fresco – the cocktail shop – magari ne parleremo un’altra volta. Ora vorrei incuriosirvi […]

Nome di battaglia: giovane chef donna con stella Michelin. È così che Sara Preceruti se ne sta lassù a Porlezza, sul Lago di Lugano nel suo ristorante Acquada, poco prima del confine con la Svizzera. Combattente in difesa del suo diritto all’autodeterminazione e all’indipendenza, è questa la storia di un’imboscata, di una cucina che supererà i compagni dalla […]

Passeggio per le vie laterali del centro storico di Como alla ricerca della novità. È qui che Federico Beretta, chef ormai di fama grazie a “La Prova del Cuoco” e che abbiamo visto anche a Festa a Vico, ha deciso con la compagna di vita Elisa Forlanelli di aprire la sua creatura dal nome Feel. Elisa […]

Como, appena fuori le mura, in una via tra le più ordinarie e tra insegne piuttosto anonime, le vetrate minimaliste con la scritta Restaurant colpiscono. Il The Market Place ricorda alcuni bar newyorkesi e qualche tocco rimanda a paesi nordici. Chissà se ritroveremo la stessa cura nel piatto. In sala Andrea Livio, coadiuvato da un […]