consumi

Poco vino e pochissima birra sulle tavole degli italiani. L’edizione 2013 del Vinitaly si è aperta sotto una piccola cascata di notizie “controcorrente”. L’Italia beve meno vino che nel 1865, avverte Coldiretti. I consumi di birra sono ben al di sotto della media europea: 12,5 litri l’anno contro 72,4 della media europea. E non buttiamola […]

Per un bel piatto di pasta non c’è crisi, anzi. Nel carrello della spesa che si è fatto più leggero da quando l’Occidente ha iniziato il secondo tratto discendente di questa micidiale crisi a W e si prepara a risalire nuovamente la china, la pasta è un compagno di strada che non tradisce. Per 10 milioni […]

Inserzionisti del food&beverage, non importa se società dell’industria alimentare e aziende vitivinicole, oppure ristoranti e artigiani del cibo, siete convinti da almeno un secolo che la pubblicità è l’anima del commercio ma siete ancora fermi alla carta stampata, ai cartelloni e agli spot radiofonici? Lo sarete meno fra un attimo, dopo aver appreso a quale […]

Coop scende in campo in favore del consumo dell’acqua del rubinetto. Dal 12 gennaio, in due supermercati di Modena e Ferrara, i clienti troveranno, nella corsia riservata alle acque minerali, un manifesto con l’indicazione dei principali parametri dell’acqua che scorre nei rubinetti di casa loro (i dati verranno costantemente aggiornati dai gestori dei servizi idrici […]

Meno male che c’è l’alimentare. In controtendenza rispetto alla crisi-recessione, a ottobre, secondo dati dell’Istat, il comparto mette a segno un +0,7% rispetto al mese precedente e consente all’intero comparto delle vendite di crescere dello 0,1% dopo cinque mesi di variazioni negative. Non sono cifre esaltanti ma in tempi di magra come questi hanno il sapore […]

Verona la meno cara, supermercati medio-piccoli sempre più concorrenziali, Pisa, Firenze, Modena, Padova, Arezzo, Treviso, Alessandria, La Spezia, Perugia e Bologna in cima alla classifica dei prezzi più convenienti, decisamente più statiche le piazze del Sud con la sola eccezione di Napoli, piazza sempre più concorrenziale. Questi, in sintesi, i risultati della rilevazione che ogni […]

Settanta milioni di euro è il conto salato che i consumatori di vino dovranno pagare se passa la manovra economica. L’aumento dell’Iva dal 20% al 21%, che porta l’imposta italiana sul valore aggiunto al di sopra di quella praticata in Germania (19,6%), Francia (19,6%), Spagna (18%) e Gran Bretagna (20%) assicurerà pur alle casse statali […]

Luci e ombre di fine recessione. Consumatori cauti, ancora in attesa di segnali positivi robusti ma sempre più innamorati del biologico e degli acquisti online. E’ il quadro che emerge dalle ultime istantanee scattate dagli esperti, Ac Nielsen e Istat in prima fila, inesorabili bollettini di guerra che non lasciano troppo spazio all’ottimismo, almeno per […]