contraste

Contraste è il nuovo ristorante che Matias Perdomo ha aperto a via Meda, non molto lontano dal locale che ha visto la sua affermazione sulla scena gastronomica meneghina con la conquista della stella Michelin. Sono curioso della nuova formula che lo chef intende proporre con la condivisione della costruzione del menu insieme al cliente. Dopo […]

Le foto parlano chiaro. Contraste, il nuovo ristorante dell’eclettico chef Matias Perdomo, già stella Michelin al Pont de Ferr sui Navigli, è bellissimo. E tutti si aspettano che sarà buonissimo. Matias, insieme a Thomas Piras e Simon Press, vuole stupire ancora di più di quanto non abbia fatto nel ristorante di Maida Mercuri. E ci riesce […]