Ci risiamo con l’anisakis. E con Raffaele Guariniello alle prese con qualche emergenza alimentare (ricordate mozzarella blu?). Da un po’ di tempo arrivavano, sulla scrivania del pm, denunce di consumatori che avevano contratto l’anisakis, il batterio del pesce crudo responsabile di disturbi gastro-intestinali anche gravi. “In particolare dopo aver mangiato pesce al ristorante”, spiega Guariniello. […]
