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Cotechino, lenticchie e gamberi, ricetta particolare di Lino Scarallo

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Cotechino in crosta di pasta sfoglia per usare gli avanzi delle feste

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Pasta di farro bio con cotechino di recupero, lenticchie, salsa verde

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Cotechino fresco: come si cuoce, per quanto, quali lenticchie

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Modena. 500 anni di super-zampone e Bottura stende la pasta

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La lasagna e la cucina tradizionale di Massimo Bottura

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