courmayeur

Di Le Massif a Courmayeur e del suo ristorante di punta LM38 vi avevamo già parlato nella mappa dei luoghi del cibo. Quest’anno però a guidare il timone di uno dei ristoranti più suggestivi del posto troviamo Francesco Colantonio. Colantonio non è l’unica new entry, cambia infatti anche il General Manager dell’hotel, con Eduardo Peregrino, […]

Peak of Taste è la manifestazione di cucina ad alta quota di Courmayeur. Un numero zero che ha trasformato il mese di marzo in una serie di appuntamenti all’insegna di Mountain Gourmet Ski Experience. Come la cena al ristorante stella Michelin Petit Royal. Paolo Griffa ha cucinato insieme a Andrea Berton e ad altri due […]

Ancora qualche giorno e il 29 ottobre aprirà dopo le ferie estive il ristorante Dandelion di Courmayeur. Mettetelo in agenda e non solo perché ritroverete uno dei loro piatti più apprezzati, cioè l’uovo cremoso al tegamino di Breda, pan ner e tartufo bianco d’Alba o perché una gita fuori porta all’insegna del relax alle terme […]

Sembra che l’inverno arriverà anche sulle Alpi. Non sono sicura delle previsioni meteo e dell’arrivo della neve, ma vi posso garantire gli indirizzi perfetti per mangiare, dormire fare un po’ di shopping gastronomico e rendere più dolce la vostra settimana bianca. Dove? Ma a Courmayeur che amo perché posso passare in un attimo sul versante francese […]

Ha il tocco di Re Mida, Heston Blumenthal. Ha saputo trasformare le sue vacanze di montagna a Courmayeur in un format gastrosciistico – Mountain Gourmet Ski Experience – riservato ogni anno a una cinquantina di persone che amano moltissimo mangiare, bere, sciare. A produrre il format, giunto nel 2016 alla terza edizione, è Amin Momen […]