Ristoranti 2 Luglio 2024 I noodles estivi del ristorante giapponese Ramen Shifu a Milano Nuove ricette d’estate per Ramen Shifu, ristorante giapponese con tre sedi a Milano, in via Fabio Filzi, in corso Manusardi e in viale Montenero….
Ristoranti 18 Giugno 2024 Mangiare giapponese a pranzo a Milano: da Waby un piatto a 50 € Il business lunch a Milano fa più tradizione del pranzo di Natale e al ristorante giapponese è molto ricercato come ritiene il ristorante Waby….
Drink 30 Maggio 2024 Yuntaku, il primo amaro giapponese fa impazzire lo chef Tokuyoshi Il primo amaro giapponese è stato chiamato con una parola “Yuntaku”, che significa “chiacchiere” e si ispira a un detto tipico delle osterie di…
Cibo 30 Ottobre 2023 Carne Wagyu: paghereste oltre 1000 € questa bistecca da 400 g? A Londra, un nuovo ristorante giapponese, Aragawa, ha messo sul menu la bistecca di carne Wagyu più costosa d’Europa. Prezzo: oltre 1000 euro per…
Locali 28 Aprile 2023 Pan’ Milano, com’è il nuovo panificio giapponese di Yoji Tokuyoshi Pan’ Milano, “panificio giapponese” di Yoji Tokuyoshi e Alice Yamada, è il terzo locale dello chef in città. Aperto da poco più di una…
Notizie 10 Marzo 2023 Torniamo nei migliori ristoranti di sushi: arrestati 3 “terroristi” Buone notizie per i ristoranti di sushi, anche italiani. Ieri la polizia giapponese ha arrestato tre giovani di età compresa tra i 15 e…
Ristoranti 6 Marzo 2023 Ristorante giapponese Kohaku, la vera cucina Kaiseki a Roma Kaiseki è una filosofia prima ancora che una cucina, e al ristorante giapponese Kohaku di Roma ha trovato espressione compiuta. La parola Kohaku in…
Ricette 4 Gennaio 2023 Sushi fatto in casa rispettando la ricetta originale Il sushi fatto in casa seguendo la ricetta originale ma personalizzata secondo i vostri gusti. Possibile? Gli itamae, i masterchef di sushi, cominciano a…
Ristoranti 28 Novembre 2022 Zuma a Roma, il compleanno con il menu Omakase da 115 € Palazzo Fendi a Roma, oltre all’atelier, ospita anche Zuma, l’iconico ristorante e cocktail bar con vista sui tetti della Capitale. Zuma è un nome…
Ristoranti 23 Ottobre 2022 Roma. Com’è la cucina kaiseki del ristorante giapponese Sushisen “Vera cucina giapponese”, è con questa affermazione che Sushisen si è imposto sulla scena romana da diciotto anni a questa parte. È rimasto fuori…