dettori

Sapido, marino, iodato, salmastro sono alcuni dei termini che sempre di più si ascoltano nella degustazione del vino. Alcuni, i più coraggiosi e inventivi, azzardano scie marine, sentori salini, aromi segnati dalle brezze marine e altre astruserie con il solo scopo di indicare quell’aroma salato che fa schioccare la lingua e spinge a tornare nel […]

Finalmente il Vinitaly 2012 è concluso. Nella nuova versione accorciata, ha convinto. Nel complesso una edizione vivace e baciata da un buon successo. Padiglioni pieni, curiosi e ‘mbriaconi quasi al minimo, il Vivit salone del vino artigianale si è rivelato un successo, malgrado gli spazi angusti e i bicchierini da prosecco, è stata una sponda […]

Una presenza silenziosa nel turbinare del Vinitaly. Quasi discreta, relegata al primo piano del pala expo, il Vivit l’avventura naturale del Vinitaly, novità millesimo 2012. Al primo piano, un anonimo stanzone, ma si respira un aria fresca, malgrado l’affollamento. La prima domanda inspiegabile è perché ci offrano dei bicchierucci minimi, flute da spumante che mal […]

La rampognata di Jonathan Nossiter che ha accusato i ristoratori di Roma di ricarichi monstre sui vini con il San Lorenzo a fare da esempio negativo, di lasciare fare la carta dei vini dalle enoteche che è “come delegare ad uno sconosciuto la scelta delle proprie pratiche sessuali…” (Felice al Testaccio ne è prototipo) e di non comprendere in […]

Il Gambero Rosso ha pubblicato oggi il Tre bicchieri della Sardegna. Eccoli. Alghero Marchese di Villamarina 2006 – Tenute Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Dule Ris. 2008 – Gabbas Carignano del Sulcis Sup. Terre Brune 2007 – Cantina di Santadi Carignano del Sulcis Sup. Arruga 2007 – Sardus Pater Cannonau di Sardegna Keramos Ris. […]

La sveglia suona, ci metto un poco a realizzare dove sono, il mio letto, casa a Roma, i bambini che urlano gioiosamente… allora è stato tutto un sogno, un delirio etilico? Questi quattro giornate di “paura e delirio” a Verona, non ci sono mai state? Poi la mente si rischiara e ricordo tutto lucidamente, è […]

Sorge nell’uomo come un bisogno del cuore e del sentimento. Deve trovare la sua giustificazione nel fatto che essa è in grado di offrire a questo bisogno un soddisfacimento. (Rudolf Steiner) Domenica, maledetta domenica. Cosa fare? I bambini non hanno scuola, il cane deve essere portato al parco, la moglie vuole giocare al tennis. Poi […]