dove mangiare bene in calabria

Se vi state chiedendo dove mangiare un’ottima pizza napoletana in Calabria, la risposta è a Siderno da Vincenzo Fotia. Affacciata sul mar Jonio, Siderno è alla confluenza della SS 682 che collega la costa orientale con le spiagge del Tirreno nel passaggio più stretto tra i due mari. E lì a poca distanza avete lo […]

Somiglia alla Norvegia, ma non è la Norvegia. Ha le spiagge che ricordano i Caraibi, ma non sono i Caraibi. È la Calabria. Divisa tra 2 mari con ottocento chilometri di costa e ammantata dalla Sila in cui si può respirare a pieni polmoni (lo dice la Fondazione NanoDiagnostic di Modena). E mangiare molto bene […]

In Calabria, sulla costa jonica, c’è un piccolo eden, il Praia Art Resort, che ospita il ristorante già stella Michelin Pietramare Natural Food. Un resort dove abbandonarsi ai piaceri della vacanza. [Aggiornamento del 14 novembre 2023: il ristorante ha perso la stella Michelin] C’è una spiaggia privata accessibile attraversando una pineta e ancora una piscina […]

Qafiz, il ristorante di Nino Rossi in Aspromonte, 1 stella Michelin, durante lo scorso inverno ha subito un profondo cambiamento.  Da un lato la sala, completamente ridisegnata, ha il suo punto centrale nello Chef’s Table da 8 posti. Nelle intenzioni di Nino Rossi, permette di vedere all’opera lo chef e la brigata del ristorante Qafiz, […]

Alle porte dell’estate ce ne siamo andati sulla costa ionica calabrese a provare il ristorante Dattilo di Caterina Ceraudo, e già che c’eravamo abbiamo anche fatto visita alla cantina con papà Roberto. Il ristorante Dattilo si trova in una delle zone forse meno turistiche della Calabria marittima, in un piccolo paesino della provincia di Crotone, […]

“Terra di mafia, terremoti, priva di turisti, di città “iconiche” come Venezia e Roma e anche di fan su Instagram“. La descrizione riguarda la Calabria ed era stata messa nero su bianco dalla compagnia aerea Easyjet che nella sezione Ispirami, quella che dovrebbe invitare al viaggio verso una località servita dall’aeroporto e dai suoi voli. […]

È una Calabria meno battuta quella dell’entroterra, meno turistica ma non per questo meno importante. Il cibo, con i suoi migliori esponenti e interpreti, può diventare uno strumento attraverso il quale esplorarla e conoscerla. Ecco, appunto, 15 ristoranti dell’entroterra calabrese selezionati per regalarvi un tour tra bontà gastronomiche, bellezze naturali e architettoniche della regione. 1. […]