e coli

Hanno messo a dura prova la capacità di resistenza ai fornelli con la Notte degli Chef. Hanno provato a spiegarvi che i 3 magnifici chef Esposito-Oldani-Pierangelini sono i colpevoli delle sconfitte dei giovani aspiranti e non basta una minestra di piccoli pesci, un risotto allo zafferano, una parmigiana di pesce bandiera per risollevare il curriculum […]

Batterio killer, ora spunta la pista della rete idrica. Nell’altalena delle ipotesi e delle smentite si fa largo una nuova, possibile spiegazione sulla diffusione dell’epidemia di Escherichia coli che ha provocato 43 vittime in Germania. “Pista finora sottovaluta” la definisce Martin Exner, presidente della Commissione acqua potabile dell’ufficio federale dell’Ambiente, intervistato da Der Spiegel. Che […]

Non hanno fatto in tempo a dire che gli hamburger sospettati di trasmettere l’E.coli non erano arrivati alla Lidl Italia (qui ci sono i lotti sottoposti a sequestro) dalla Francia, dove sono lavorati con carne bovina tedesca, che i Carabinieri del Nas hanno sequestrato 5 tonnellate di carne nella piattaforma logistica della Lidl in provincia […]

La paura del batterio killer che provoca la diarrea mortale arriva in Francia nel peggiore dei modi. Sette bambini finiscono in ospedale a Lille (tre sono in dialisi) per aver consumato un hamburger congelato acquistato presso la catena Lidl France. Steaks country è il nome del prodotto congelato della SEB che è venduto in scatole […]

“Acqua inquinata, il biologico non c’entra”. Parla Andrea Ferrante, presidente dell’Associazione Italiana Agricoltura Biologica e il tema è, ovviamente, l’epidemia di Escherichia coli che ha da poco fatto la sua vittima n. 37, ha mandato all’ospedale 3000 persone e ora fa paura anche in Francia. “I nostri sistemi di controllo e tracciabilità sono talmente efficaci […]

Non dal cetriolo ma dai germogli di soia. Ecco da dove sarebbe partita l’epidemia di Eschericha coli che ha fatto 22 vittime (21 in Germania, una in Svezia) e che ha contagiato 2269 persone in Europa (nessuna in Italia) in pochi giorni. La notizia è ormai ufficiale: germogli di soia tedeschi mangiati crudi sarebbero “la […]

Letame contaminato usato come fertilizzante? O acqua inquinata da materiale di scolo di un allevamento? Di certo non c’entrano la Spagna e i cetrioli bio andalusi nell’epidemia di Escherichia Coli che da qualche giorno tiene col fiato sospeso i consumatori europei. E infiamma i rapporti tra i Paesi importatori ed esportatori di ortaggi. Mentre la […]

[Aggiornamento 29 maggio 2011] L’allarme per il batterio Escherichia coli preoccupa il Codacons, l’associazione dei consumatori, che attraverso il presidente Carlo Rienzi ha chiesto all’autorità sanitaria italiana di bloccare le importazioni di ortofrutta dalla Spagna e dall’Olanda per evitare la diffusione del contagio [repubblica.it]. L’invito del Codacons è di controllare le etichette per evitare rischi. […]