La pizza fritta a Firenze, lo sapete, la mangiate da Giovanni Santarpia che la sposa con il lampredotto e svetta in cima alla classifica cittadina. Ma in questi giorni, e fino al 31 gennaio, c’è la montanara della costiera sorrentina cioè la piccola pizza fritta sormontata dal pomodoro che prepara Maria Aprea nel ristorante a […]