edoardo trotta

Hanno fatto il giro del mondo le foto e i video degli scudetti del Napoli proiettati sulla spiaggia di Posillipo dal ristorante Palazzo Petrucci. Una eco incredibile per il messaggio di auspicio immaginato da Edoardo Trotta, patron del ristorante stella Michelin. Tanto forte che nella serata di ieri si sono consumate file lungo via Posillipo […]

Jam session di pizza contemporanea, bollicine e cocktail al Malandrino di Palazzo Petrucci, il ristorante stella Michelin guidato da Lino Scarallo. L’area lounge ospita 3 protagonisti della pizza contemporanea: la napoletana di Ciro Salvo alfiere di 50 Kalò, la romana in versione antifocaccia in padellino a fermentazione spontanea di Luca Pezzetta di Osteria di Birra […]

Tre ristoranti di mare che hanno segnato la differenza quest’anno e la faranno anche l’anno prossimo. Giocato sulla ruota di Milano, Roma e Napoli. Dal Nord al Sud dell’Italia alla ricerca del piatto che fa la differenza in questo periodo dell’anno che sulla tavola il pesce è irrinunciabile. Partiamo dal sud, da Napoli e dal […]