educazione alimentare

Qual è il peggior nemico del junk food? Non certo il medico di base o l’educazione alimentare. Né le allarmanti cifre sull’obesità. Nell’Europa che scopre quant’è difficile far tornare i conti senza mettere le mani nelle tasche dei cittadini, c’è un’imposta “etica” che fa furore. E’ la tassa sul cibo spazzatura, ultimo ritrovato antideficit, che […]

Lezioni di cibo in fattoria. Insegnare la stagionalità, caposaldo della dieta mediterranea, disimparare il junk food, tentazione pericolosa delle nuove generazioni: la cultura alimentare degli adulti del domani si forma soprattutto sui banchi di scuola. Che ora non avrà più scuse. Sulla scrivania dei dirigenti scolastici italiani è appena arrivata infatti una circolare del Ministero […]

Alzi la mano chi non ha mai ‘rifilato’ al cucciolo un po’ di junk food o non lo ha mai consegnato davanti a una bambinaia elettronica col boccone in bocca, chi non ha mai fatto il musone a tavola o non ha pensato a se stesso come semplice dispensatore di cibo piuttosto che come educatore […]

E’ stato prorogato all’11 ottobre 2010 il termine per la presentazione dell’offerta di fornitura di prodotti ortofrutticoli nelle scuole di primo grado nell’ambito del programma di educazione alimentare Frutta nelle scuole, introdotto con un regolamento CE del 2007 (il n. 1234). Il progetto, voluto dall’Unione Europea per sensibilizzare i bambini su una corretta alimentazione nell’ambito […]