enzo coccia

Hanno studiato il mondo della pizza a tutto tondo, focalizzando l’attenzione sulle sue caratteristiche merceologiche, reologiche ed organolettiche, analizzate con rigoroso metodo scientifico. L’appuntamento, per conoscere i risultati di questo studio multidisciplinare, durato 4 anni, è per lunedì 10 febbraio, alle ore 11.00, presso la Sala Cinese del Dipartimento di Agraria di Portici. Verranno resi noti i risultati e presentato il libro […]

L’estate 2024 a Capri sarà ricordata per 3 nuove aperture di pizzerie di altrettanti pizzaioli big. In ordine alfabetico sono: Enzo Coccia delle pizzerie La Notizia (53 e 94) a Napoli e soprattutto della pizzeria Vico a Roma. Ciro Oliva, ovvero il più giovane ed ormai ex enfant prodige, con la pizzeria di famiglia Concettina […]

Non è solo bella, bellissima, la pizzeria Vico di Enzo Coccia a Roma. È soprattutto buonissima con pizze in equilibrio tra la tradizione e le istanze contemporanee. Che sia bella lo avevate già capito dalla presentazione della nuova apertura nel cuore di Roma, a piazza Rondanini. Dal vivo è ancora più affascinante con le due […]

Il Girone D del Campionato della Pizza 2024 in Campania mette in competizione 5 pizzerie di Napoli. Un test significativo sulla capacità delle migliori pizzerie napoletane di rispondere al momentaneo 2-1 a favore di Caserta. Che sicuramente manda nella fase finale Decimo Scalo di Vittorio Vespignani (Girone A) e Salvatore Lioniello (Girone C). Da Napoli […]

A Roma, Enzo Coccia, indiscusso protagonista della pizza napoletana tradizionale di qualità, ha aperto la nuova pizzeria Vico. Un’apertura studiata sette mesi con la famiglia De Angelis, proprietaria di hotel in Italia e all’estero, che ha affidato la progettazione all’architetto Roberto Antobenedetto dello studio Rpm Proget. [Aggiornamento maggio 2024: qui avete la recensione della pizzeria […]

Arriva un altro nome eccellente della pizza napoletana a Roma: è quello di Enzo Coccia che apre una pizzeria nel centro storico. Sono in corso gli ultimi ritocchi per l’apertura del locale che si chiamerà Vico ed è ospitato nel Palazzo Rondanini in piazza Rondanini. Massimo riservo da parte del pizzaiolo che ha due pizzerie […]

Enzo Coccia è il pizzaiolo napoletano preferito di Jill Biden. O meglio, Enzo Coccia è il pizzaiolo napoletano preferito di Stanley Tucci, il cui programma, “Searching for Italy”, è seguito e molto amato dalla first lady americana.  Chi è Stanley Tucci?  Un celebre attore newyorkese di origini italiane, protagonista tra gli altri di “Big Night” […]

In via Michelangelo da Caravaggio 53 a Napoli, c’è Enzo Coccia con la sua storica pizzeria, anzi, Pizzaria La Notizia. Il locale accogliente ed il suo team sempre disponibile nel soddisfare ogni esigenza rendono piacevole trascorrere una serata nel segno del buon gusto e dell’allegria. Nel suo menu c’è anche una “buona notizia” ovvero una […]