estate

Il Pranzo di Ferragosto – in spiaggia o in campagna, in un parco o in cima a un monte – è un appuntamento irrinunciabile delle vacanze degli italiani. Ma anche per chi resta in città, dove buona parte dei ristoranti sono – giustamente – chiusi.  Le feriae Augusti (“riposo di Augusto”) nascono nella Roma dell’imperatore […]

Milano sta diventando una città sempre più verticale – un panorama da godere soprattutto d’estate, dalle terrazze di alberghi e ristoranti. “La città che sale”, come nel dipinto di Umberto Boccioni – uno skyline antico e moderno, con grattacieli e campanili, torri e cupole. Trapuntato da antenne paraboliche e, nelle giornate migliori, dalle cime di […]

Gli scontrini parlano chiaro: sono state vacanze salate per tutti, in agosto, ma in alcune località italiane i prezzi hanno raggiunto veri record.  Tutto è costato di più, l’hotel e il ristorante, l’ombrellone e i prodotti tipici del territorio. Ora che il mese vacanziero per definizione è finito possiamo ricapitolare i vistosi rincari di ristoranti, […]

Bruno Paillard, Maison de Champagne, propone quattro suoi vini per allietare le sere e alleviare la sete di queste notti d’estate. Aperitivi sulla spiaggia, picnic, grigliate in giardino, spuntini di mezzanotte. Ma anche solo per pasteggiare, a pranzo o a cena, o, perché no?, per colazioni e brunch raffinati.  Le etichette di champagne suggerite dalla […]

Eccola l’estate che porta ancora più voglia di pizze buone, fresche, le migliori da mangiare all’aperto nelle serate calde al mare e nelle località di vacanze. Ci sono i grandi classici come la pizza Nerano, cult che ha trasfigurato la mitica pasta con le zucchine sul disco di pasta. La pizza con i fiori di […]

Per la pasta fredda quali ricette consigliate? Però mi raccomando che siano estive, sfiziose, facili, veloci. Non facciamo miracoli. Ma rispondiamo alla vostra richiesta con un corposo tutorial per utilizzatori seriali di pasta fredda annoiati dalle solite ricette e, dunque, in cerca di idee originali.  Abbiamo suddiviso 30 ricette in 6 paragrafi, ognuno dei quali […]

Ci siamo, l’estate è qui con le valigie pronte e la voglia di leggere libri sotto l’ombrellone. Che per noi appassionati di cibo, vino, birra e drink avranno il tema enogastronomico. Ecco a voi una selezione “sostenibile” e “sana” di 10 titoli per allietare ulteriormente il relax in un’estate rovente, anche per chi è a […]

Estate, voglia di festa e di pizze fresche. Quest’anno, per l’accavallarsi di eventi e di agognate ripartenze, dobbiamo rinunciare al tradizionale appuntamento Una Pizza per l’Estate. Peccato, perché l’evento di Napoli era ottimo termometro di idee e tendenze dei pizzaioli per la bella stagione della pizza. Ma a riproporre l’abbinamento pizza-estate-mare-festa ci ha pensato Palazzo […]