etichettatura

“Spesso buono oltre il”. Per contrastare lo spreco, la Commissione Europea ha proposto una modifica alle etichette che segnalano la scadenza dei prodotti alimentari. La proposta della Ue intende aggiungere alla classica dicitura “Da consumarsi preferibilmente entro” la nuova formula “Spesso buono oltre il”.  L’obiettivo è estendere la vita degli alimenti e, contemporaneamente, ridurre ogni […]

Nutri-Score, una forma di etichettatura dei prodotti alimentari proposta dalla Francia e già ammessa dall’Unione Europea, esprime il suo giudizio applicando sulla confezione lettere colorate dalla A (verde, cibo buono) alla D (rossa, cibo cattivo). In Italia Nutri-Score, il cui “punteggio” espresso in lettere è frutto di un algoritmo, ha riscontrato non solo dubbi ma […]

Un vino potrà anche essere più digeribile di un altro ma una cosa è certa: per la Corte di Giustizia Europea (e per il diritto Ue) è vietato scrivere sull’etichetta: “Vino facilmente digeribile“. Una controversia nata dalla denuncia dell’autorità tedesca che controlla la commercializzazione delle bevande alcoliche nel land Renania Palatinato che ha portato davanti […]

E’ partito il fermo pesca nei mari italiani. E per gli amanti in vacanza della frittura nostrana sarà una corsa ad ostacoli. Il blocco della pesca verrà introdotto infatti a scaglioni. Si comincia con l’Adriatico, nel tratto che va da Trieste e Rimini dove il fermo pesca è già attivo e lo sarà fino al […]

Mercati rionali, bocciati in etichettatura. Solo un quarto dei banchi di ortofrutta infatti rispetta le regola sull’etichetta mentre si salva il settore ittico. E’ quanto emerge dal Rapporto sull’etichettatura di ortofrutta e prodotti ittici nei mercati rionali 2011 redatto dal Movimento Difesa del Cittadino  su rilevazioni effettuate in Basilicata, Calabria, Campania, Emilia-Romagna, Friuli Venezia Giulia, […]

Indicazione obbligatoria in etichetta della provenienza per carni, prodotti lattiero-caseari, pollame e ortofrutta fresca. Alla fine l’Europa ha detto si. Dopo un’altalena di mesi, con il Parlamento favorevole all’introduzione dell’obbligo di indicare l’origine dei prodotti e un Consiglio refrattario, poi tornato sui suoi passi alcune settimane fa, ora la Commissione Ambiente del Parlamento ha approvato all’unanimità […]

‘Frankenfoods’ in arrivo sulle nostre tavole dopo il fallimento delle trattative tra il Parlamento Europeo e il Consiglio sul Regolamento in materia di nuovi alimenti (novel foods). Dopo anni di negoziati e la proposta della Commissione europea di una moratoria di cinque anni sui cibi provenienti da animali clonati, le lancette dell’orologio tornano al 1997, […]

L’obbligo di indicare in etichetta l’origine dei prodotti alimentari è legge. La Commissione Agricoltura della Camera ha approvato oggi, definitivamente e all’unanimità, le ‘Disposizioni in materia di etichettatura e di qualità dei prodotti alimentari’. La normativa, approvata dopo un lungo iter e dopo l’accelerazione degli ultimi giorni che aveva fatto seguito all’allarme diossina, prevede che […]