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Politica e cibo. Vi ha sicuramente colpito il premier Matteo Renzi che si è fatto portare il gelato da Grom per rispondere alla copertina dell’Economist. Ma il mio pensiero è andato a Federica Mogherini, la nuova Lady Pesc, e al nuovo presidente del Consiglio Europeo, il premier della Polonia Donald Tusk. Perché, vi chiedete? Perché vorrei sapere […]

Pianificare una vacanza per un gastrofighetto-gourmet non vuol dire solo scegliere l’itinerario migliore, selezionare l’hotel più adeguato e riservare il relativo mezzo di trasporto; pianificare un viaggio per chi ha la malattia di impostare una vita sul cibo, equivale, soprattutto, a prodursi in una lunga ed estenuante ricerca delle tavole più interessanti presenti sull’itinerario di […]

Europa e Cina più vicine nella salvaguardia della qualità alimentare. Il Commissario Ue all’Agricoltura Dacian Ciolos e il Vice-Ministro per la Qualità cinese Sun Dawei hanno firmato un accordo per il reciproco riconoscimento di 20 prodotti del patrimonio agroalimentare europeo e cinese (10 europei e 10 cinesi). Tra le 10 Dop e Igp europee ci […]

Tra allarmi e rassicurazioni la nube radioattiva in provenienza da Fukushima continua il suo cammino attraverso l’oceano e punta verso l’Europa. Gli esperti assicurano che le concentrazioni radioattive si sono diluite durante il viaggio ma in attesa di certezze su una possibile contaminazione dei terreni, della flora e della fauna marina del Vecchio Continente, sale […]

Più ferro nella dieta giornaliera degli adolescenti. E’ la raccomandazione dell’INRAN, l’Istituto Nazionale di Ricerca degli Alimenti che ha effettuato, per conto dell’Europa, una ricerca per monitorare la presenza di questo metallo nell’organismo dei ragazzi e delle ragazze europei. Una riduzione delle riserve di ferro è stata infatti rinvenuta nel 21% delle ragazze e nel […]

Una nuova tranche di registrazioni di 5 prodotti agroalimentari è stata inserita nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea e risulta estremamente significativa dal momento che, per la prima volta, i registri europei delle DOP IGP STG ospitano un prodotto made in Cina. Si tratta della pasta alimentare cinese Longkou Fen Si (IGP), primo prodotto della Cina […]