expo 2015

Continua la campagna di Massimo Bottura con i suoi Refettori. Ha detto recentemente che vuole aprirne 1000: mi sa che non è un’utopia, o per lo meno non più di tanto. Si tratta – lo abbiamo già raccontato in diverse occasioni – di un progetto che vuole prendersi cura delle persone bisognose di assistenza, e […]

Il vice campione del Mondo 2014, Vincenzo Capuano, ha trascinato la pizza napoletana e la squadra di Rossopomodoro in una performance da ricordare con un “contatore” umano. In sei mesi di Expo, allo stand della casa napoletana inserita tra i ristoranti regionali di Eataly, sono state sfornate 180.000 pizze che fanno una media di 1.000 […]

Voglio affondare il coltello nella piaga delle code che anche oggi si stanno consumando a Expo 2015 in vista della chiusura dell’ultimo giorno di ottobre. Il padiglione più gettonato, più cercato, più sospirato e con la coda che è riuscita ad arrivare a 10 ore (!) è quello del Giappone. Molti si chiedono se è […]

Hamburger vade retro. E non è la psicosi da carne rossa e carne trattata che ha preso tutti. Sul padiglione dell’Olanda all’Expo, uno dei più apprezzati,  si è abbattuto un ciclone a pochi giorni dalla chiusura definitiva. Sono infatti arrivati i risultati dell’indagine dell’Asl e dei carabinieri del Nas: 10 chili di pane conservato nei sacchi […]

Siete anche voi tra quelli che hanno scelto l’ultima settimana per visitare Expo? Allora di certo avrete già letto di come la vostra giornata passerà, inevitabilmente, tra le varie code. Riuscirete di certo a visitare qualche padiglione, ma non aspettatevi certo la quantità. Io non li ho visitati tutti, ma ci ho passato due giorni […]

Niente padiglione a Rho, tra i pavillon dell’Expo, ma uno nel centro di Milano. Si tratta del Taiwan Food Culture Pavillon, all’interno del quale si trova Casa Taiwan, un ristorante temporaneo che ogni venerdì, sabato e domenica, fino al 25 ottobre, propone (oltre a incontri, conferenze e show-cooking) specialità tipiche preparate dai migliori chef taiwanesi. […]

Sieti stati a EXPO? Avrete visto allora che in ogni dove vengono offerte le birre dei due birrifici ufficiali: Birrificio Angelo Poretti, birra ufficiale di Padiglione Italia, e Birra Moretti, birra ufficiale di Expo. E poi c’è in bella evidenza la Pilsner Urquell, al padiglione della Repubblica Ceca, uno dei primi per chi arriva con […]

Guardare Milano dal finestrino mentre da un bus antico si degustano sushi e sakè: si chiama Sushi-Tram ed è l’iniziativa della Camera di Commercio Italiana in Giappone e la Global Media Service NKB Inc. per promuovere la cucina del Sol Levante. Per ora, quella della cucina nipponica su rotaie è solo una cosa temporanea: fino al […]