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Chi di noi non ha sentito (da bambino) o raccontato (al bambino) la storia dell’Africano che ha fame mentre noi, colpevoli di benessere, di cibo ne abbiamo fin troppo? I dati che emergono dallo studio ‘Global Food Losses and Food Waste’, commissionato dalla Fao all’Istituto svedese per il cibo e la biotecnologia (Sik), confermano il […]

Cresce il contributo dei prodotti ittici all’alimentazione della popolazione mondiale, aumenta il peso dell’acquacoltura ma non migliora lo stato degli stock ittici mondiali. E’ quanto emerge, in sintesi, dal rapporto Fao “Lo stato della pesca e dell’acquacoltura nel mondo”, dato alle stampe all’apertura della 29^sessione del COFI (Committee on Fischeries), l’organismo intergovernativo creato nel 1965 […]

925 milioni di affamati nel mondo, tra i quali 600 milioni di contadini. La giornata mondiale dell’alimentazione, che si celebra ogni anno il 16 ottobre, giorno dell’istituzione della FAO, 65 anni fa, “è un altro giorno senza cibo”, ha commentato il segretario generale dell’Onu Ban Ki-Moon nel messaggio inviato al palazzo della Fao di Roma […]

Chi non si perderebbe per niente al mondo lo spettacolo di Sergio Marini, presidente di Coldiretti e altri vertici di associazioni consumatori, che lanciano pomodori contro bersagli immaginari (gli Speculatori) per protestare contro il carovita, non può mancare alla “pomodorata” che si terrà domattina, alle 11,30, davanti alla sede dell’Antitrust, in Piazza Verdi, a Roma. […]

Povero consumatore! Che sia un irriducibile gastrofanatico, un idealista ecologista o un terzomondista solidale, il piatto delle informazioni non confermate sul cibo appare, dopo la lettura di Pane e Bugie di Dario Bressanini, a dir poco ricco. Tra le notizie sul pesto cancerogeno o sul dannoso glutammato con gli occhi a mandorla, tra richiami alla […]