federico

Vabbè, lo confesso. Ho tifato per Danny a Masterchef. Suoi i piatti migliori di tutto il programma (devo averlo sentito dire da uno dei giudici) anche se è stato piegato da una misera crème brûlée, prontamente riesumata da Agnese Broccola nel suo ricettario della speranza (Federico, Alberico, Enea) Ma il frusinate che ha scosso legioni […]

Poche parole. Ecco le dichiarazioni di Federico Stefanini aka er molecola, il mastercheffino che voleva sferificare tutta la cucina e che non si limitava ad occupare la sua cucina ma si allargava oltre i confini assegnati utilizzando piani altrui e pavimento. Abbiamo le prove del suo sconforto e della decisione di abbandonare qualche cosa dopo […]

Stasera penso proprio che ne vedremo delle belle tra la cucina campana con Tosca d’Aquino e la Confraternità del Baccalà a Masterchef non ci facciamo mancare niente. Alberico è andato a casa per un piatto di spaghetti, a pochi è dispiaciuto, a me un po’ si. Sono rimasti in sei: Danny Fede Imma Ilenia Luisa […]