felice lo basso

Siamo tutti in trepida attesa delle riaperture del 7 gennaio post Befana e Decreto Natale e Capodanno. Per tornare almeno a pranzo al ristorante. E io vi voglio segnalare Felix Lo Basso Restaurant che si presenta come Ristorante europeo moderno. E segue la tendenza a valorizzare l’esperienza gastronomica attraverso il rapporto vis-à-vis a distanza di […]

Aprirà il 23 ottobre il nuovo ristorante di Felice Lo Basso a Milano. La nuova apertura l’ha annunciata lui stesso attraverso una serie di post sui suoi social. Lo chef pugliese sta tornando a Milano, e alla grande. Risale a pochi giorni fa l’apertura del ristorante del calciatore interista D’Ambrosio, il Caveau in corso Sempione, […]

Si chiama Caveau di Tradizioni Restaurant, si trova a Milano in corso Sempione all’angolo con via Mussi, e vede coinvolti uno chef, Felix Lo Basso, e un calciatore (dell’Inter), Danilo D’Ambrosio. D’Ambrosio ha raccontato la sua nuova avventura gastronomica in un post su Facebook. «Da piccolo ho fatto una scelta! Una scelta che mi ha […]

Conoscete il ristorante Unico, probabilmente la stella Michelin più in alto di tutta Milano? Sul locale e sullo chef dovreste sapere già tutto e il tema vista mozzafiato potrebbe non appassionarvi. Io, però, amo gli spazi aperti e qui non ci sono pareti per cui ve lo ricordo. Tutto è a vista, anche la cucina separata dalla […]

“Dove osano le aquile”. D’accordo, è banale – ma se uno va a mangiare in un ristorante al 20° piano, non è che si possa inventare un riferimento cinematografico troppo diverso. Sì, c’era anche “Chiamami aquila”, con Belushi, ma era essenzialmente una storia d’amore – questo invece è un film d’azione, di ambizione, di imprese […]

Fabio Baldassarre ha lasciato Unico Restaurant, il ristorante nel grattacielo di Milano, e ha aperto una posizione. Al suo posto arriverà Felice Lo Basso direttamente dalle Dolomiti e dall’Alpen Royal di Selva di Val Gardena. Troverà un ristorante rivisto nel look che ospiterà la sua cucina frutto di contaminazione tra la montagna e le origini […]

Un pugliese in montagna, un tedesco a Roma. L’incrocio in cucina tra Felice Lo Basso, una stella Michelin all’Alpen Royal Gourmet Restaurant di Selva Val Gardena, e Oliver Glowig, due stelle Michelin nel suo ristorante ospitato all’Aldrovandi Palace di Roma, è in un racconto di tavole di autunno officiato con gli abbinamenti di tre cantine […]

Il cuore della Festa a Vico è la Serata delle Stelle. Sul palco della festa salgono i Top Chef, i campioni della Formula Uno della cucina italiana che in uno spettacolare colpo d’occhio danno vita ad una carrellata di piatti e di suggestioni. E’ lo stato dell’arte della cucina italiana fotografato in un momento conviviale […]