ferruccio fazio

La legge “anti-frodi” è salva. Grazie a un cavillo. Dopo il passa-parola mediatico sulla cancellazione della legge n.283/62 che aveva sollevato lo sconcerto tra associazioni di categoria e consumatori, è arrivato il chiarimento del Ministro della Salute Ferruccio Fazio. La legge che punisce gli illeciti alimentari come l’adulterazione e la sofisticazione dei cibi non è […]

Si vede che al ministro della semplificazione Roberto Calderoli deve piacere la mozzarella blu. Ma soprattutto la ricotta rossa che quest’estate ha preoccupato tutta l’Italia. Suvvia non fate cattivi pensieri anche se è stata prodotta al Nord a Usmate Velate con un bel po’ di latte e cagliate provenienti dall’estero. Fatto che già nel 2009 […]

Fazio (non Fabio, ma Ferruccio il Ministro) mi (ci)ha rassicurato, ma io tanto sicuro non sono. Ne abbiamo importate poche dalla Germania di uova e non è detto che siano alla diossina. Così il nostro Ministro alla Salute al Tg dell’ora di pranzo. Bene. E i 4700 allevamenti della Bassa Sassonia chiusi per rischio diossina […]

Vita sempre più complicata per i ristoratori alle prese con i giudizi, le critiche, le guide e i blog. Dopo il librone Martini degli additivi e sostanze allergiche, l’etilometro Matteoli a richiesta dell’ubriaco, arriva il bollino blu Fazio per i ristoranti che aderiscono all’iniziativa di garantire al consumatore un percorso alimentare equilibrato calorico e nutrizionale. […]