festa a vico 2010

Cappello a falda larga, stivali, occhi di ghiaccio. No, non è il texano del film di Clint Eastwood. Lui è l’allevatore di qualità di stanza sulle colline che si alzano dalla costa livornese. Cinta senese, angus e, ovvio, le uova di gallina livornese più famose e buone del globo terracqueo. Nella serata al Bikini dedicata […]

Il tema della Festa a Vico 2010 è stato il cibo da strada. Un paio di lettori hanno scorso la lista dei piatti preparati per l’occasione e mi hanno chiesto se tutto quello che si vedeva ai banchi delle Axidie poteva essere considerato cibo da strada. La risposta è negativa se intendiamo la definizione cibo […]

Il battesimo si è tenuto alla Festa a Vico. Qualcuno giura di aver visto una lacrima scendere sul volto del Pagano gastronomico quando Dino de Bellis ha fatto la sua apparizione alla serata delle Axidie al seguito di Andy Luotto indossando la giacca con il ricamo scattidigusto.it che è stata utilizzata anche in una competizione […]

Marina di Equa si apre improvvisa alla fine di una stradina tortuosa. Un rapido discendere dalle balze che ricamano il percorso della Costiera Sorrentina giù fino alle spiagge sassose e ai piccoli porticcioli che animano gli anfratti di questa splendida terra. Una caratteristica comune a molte località più o meno accessibili: marine, baie, spiagge. Percorrendo […]

Non so quale sia stato il miglior piatto della Festa a Vico 2010, categoria Big, alle Axidie. Qualcuno me lo ha chiesto via mail o subito dopo i miei 32 assaggi inclusi ginger, cedrata, spuma – mussiane – una brioche targata Gabriele – con la nuova esplosiva farcitura noce e limoni – un po’ di […]

Qui dove il mare luccica
 e tira forte il vento su una vecchia terrazza davanti al golfo di Sorrento… La festa di Vico è finita. Mi sono svegliato con ancora in corpo la felicità e piacevolezza con cui mi ero coricato. Sì perché la festa di Vico è questo: l’isola che non c’è, un’oasi irreale […]

Si fa presto a dire andiamo a mangiare un piatto da Gennaro Esposito (che, essendo i giorni della Festa a Vico ci starebbe pure). Ma se hai una riunione in corso della brigata di scattidigusto.it, può capitare che il Comitato Scientifico decida di cimentarsi nella persona del Presidente con uno dei classici della cucina dello […]

Mi sembra quasi un intermezzo il salto da un altro Franco che ha il negozio di decorazioni floreali vicino alla pescheria di Franco. Fornitore? Certo, perché il piacere è anche nell’ambiente della Torre del Saracino che ti rimanda un’idea di freschezza con le composizioni made in Vico Equense frutto di studi in Italia e all’estero. […]