filiera certa

Lo abbiamo tenuto a battesimo e oggi che, a rodaggio finito, Comprobio apre definitivamente i battenti, non possiamo non segnalarne il definitivo debutto. La novità è che da oggi su Comprobio, il primo portale e-commerce di prodotti biologici italiani (marchio garanziaAiab) in vendita diretta (dal produttore al consumatore senza mediatori), è possibile effettuare gli acquisti. Quattro […]

Care signorine, sono più vecchia e meglio assicurata. (Kathy Bates in Pomodori verdi fritti alla fermata del treno – 1991) Va bene. Non sarà drammatica, ma una disfida è pur sempre una sfida. E noi tre (io, Elisia e Alessandro) ce la stiamo mettendo tutta per ben figurare. Il pomodoro fatto in casa. Un ritorno […]

Dieci milioni e 300 mila uova sequestrate nel veronese in un’industria che le trasforma per la lavorazione successiva delle industrie dolciarie. Queste uova, anzi, questi ovoprodotti diventano basi e farciture per pandori, panettoni, merendine, pasta all’uovo. Arrivano sugli scaffali dei supermercati suadenti per le feste di Natale avvolti nel mantello della pubblicità e di etichette […]