Correva l’anno 1924, e un cuoco italiano, Cesare Cardini, creava una nuova insalata, la Caesar Salad, per celebrare il 4 di luglio, l’Independence Day americano. Disclaimer: quella che segue è solo una delle tante versioni sulla nascita della Caesar Salad, come succede per la maggior parte delle ricette popolari. Ma, essendoci un’origine italiana, ci piace […]