food truck

Cheese 2023 ha tagliato il nastro a Bra e, oltre a poter riempire la dispensa di formaggi, avete a disposizione anche i food truck. Vi ricordiamo che fino a lunedì 18 settembre dalle 10 alle 20.30 sarà possibile gironzolare per gli stand della manifestazione e assaggiare caci, salumi e tanto altro.  Ecco, assaggiare per fare […]

Mezzo mondo parla di questo food truck di cibo malese che si può trovare per strada a Torino. Si chiama Sate & Sake, il camioncino, mentre il nome del giovane imprenditore, direttamente dalla Malesia, è Justin Yip. A quanto si legge su Atlas Obscura, ma anche su Mashable, e mi par di capire anche su […]

Fermi tutti: gli chef stellati non sono contro i food truck, le pescherie, le macellerie, gli agriturismi. Ma sono contro la giungla e la mancanza di regole. A mettere i puntini sulle i è Moreno Cedroni, chef del due stelle Michelin La Madonnina del Pescatore, che dirige anche uno dei luoghi di street food più […]

Dal 16 settembre il riso non abbonderà più solo sulla bocca degli stolti, ma anche nel Food Truck Riso Goio 1929 che parte da Ravenna. Chi la dura, la vince: oggi che anche il riso muove i primi passi tra lo Street Food, arriva la nuova idea di riso on the road voluta da Stefano […]

Con il caldo aumenta la voglia di mangiare e bere all’aperto e di godere del cibo di strada in compagnia. E non è certo qualche intemperanza del meteo a placare la voglia di street food che è in noi. Lo abbiamo visto a Castiglioncello in occasione di Foodies Festival, la riuscitissima manifestazione organizzata da Andrea […]

Yeah. Questo di Alzano Lombardo, provincia di Bergamo, è davvero un weekend cool. Volete un bastimento carico carico di…panini al nero di seppia con polipo, patate e zucchine allo zafferano? Eccolo in arrivo a ritmo di rock’n’roll. E adesso, gradireste delle patatine fritte con crema gorgonzola colante? Tac! Dopo il successo della prima edizione del […]

Lo street food è diffuso in tutto il mondo. Il Daily Meal ha stilato la classifica dei migliori food truck ai quattro angoli del pianeta. Solo 10 furgoncini per questa mania che è esplosa negli Stati Uniti (si contano circa 4.000 food truck che nel 2015 hanno generato un fatturato di 1, 2 miliardi di […]

Quante volte avete pensato che ci sono più Ape Piaggio e food trucks che propongono street food che persone? Lo abbiamo già constatato ma ormai è boom. Dalla colazione ai cocktail, passando dal pranzo alla cena, fino all’aperitivo, il pasto è su tre o quattro ruote. Sapete quanti sono veramente questi camioncini on the road? Abbiamo […]