foodies

Letture diversissime per stile, natura e formato – una narrazione, un saggio, una guida – e anche per il gusto di ognuna e la voglia di cibo diversamente espressa. Vi propongo tre libri, fior da fiore, cioè scelti per attrazione. Non si può mica sempre mangiare. Beh, si può parlare di mangiare. Oppure parlare di […]

Insetti e cibo da campioni, futuro e Olimpiadi 2016, cuochi e ambasciatori del Buon Cibo. Foodies Festival a Castiglioncello in Toscana da sabato 23 a lunedì 25 aprile promette di offrire una visione contemporanea della cucina che ha messo in tavola nuovi cibi e nuovi modi di comunicare. Un piatto non si limita ad esistere in tavola ma è veicolo […]

È tempo di guide. Dopo Roma nel Piatto, Roma per il Goloso e Milano per il Goloso de La Pecora Nera Editore, presentate ieri, e dopo avervi annunciato l’arrivo in edicola dell’edizione 2016 di Pasticceri&Pasticcerie, il Gambero Rosso presenta a Torino (durante la manifestazione “Gourmet”) la sesta edizione di Foodies 2016 (288 pp., 14.90 €). Nella guida […]

Un tempo la destinazione di un viaggio si sceglieva per l’interesse artistico. Oggi la molla dell’itinerario è il food. Ci crede Fine Dining Lovers che ha fatto una lista con 10 destinazioni imperdibili per il 2014. C’è anche l’Italia per un prodotto che non ti aspetteresti: il limoncello. E prima che pensiate di essere piombati […]

Foodies 2014, sottotitolo la nuova guida dei foodies ovvero i buongustai del 3.0. Sottinteso, il web. Siamo abituati ai prodotti sfornati dal Gambero Rosso a ritmo invidiabile con una media di 1,5 guide al mese dal colpo dello start che avviene prima dell’estate con la Guida dei Ristoranti di Roma, continua con le Pizzerie d’Italia […]

Ecco gli 8 vincitori Foodies 2012. Nella categoria Mangiare: Consorzio (Torino) Percorsi di Gusto (L’Aquila) Reale (Castel di Sangro – Aq) Timpani e Tempura (Napoli) Nella categoria Comprare: Vulaiga (Fobello – VC) Il feudo (Zocca – MO) Food on the road (Roma) Pasticceria Russo (Santa Venerina – CT) Foodies è una guida fuori dagli schemi […]

Brutta me la vedo, disse il rospo quando vide il contadino affilare il bastone (Proverbio popolare dell’Italia centrale) Foodies e gastrofighetti tutti siete avvisati: nel “chi sale e chi scende” delle tendenze più cool, il gastrofighettismo è sinistramente inchiodato affianco alla freccia rivolta verso il basso! Come se non bastassero i “gastrocratici” giornalisti di settore […]

Eccola qui la nuova guida presentata dal Gambero Rosso alla città del gusto di Roma: si chiama Foodies. In 300 pagine ci sono più di mille indirizzi selezionati da un piccolo gruppo di persone che fa parte di un esercito (più di sei milioni) che si muove su e giù per l’Italia alla ricerca di […]