Arrivano puntuali anche quest’anno le Stelle della Guida Michelin 2023 per la Francia. Conferme, novità, qualche bocciatura, come sempre. La sorpresa maggiore – la perdita della terza stella per i ristoranti di Guy Savoy e di Christopher Coutanceau – era già stata annunciata qualche giorno fa. Gwendal Poullennec, direttore delle Guide Michelin, ha dato l’annuncio […]