gambero rosso 2015

Quando mancano le certezze nel piatto? Ve lo dico io, nelle occasioni estreme, quando bisogna impegnarsi a cucinare per 200 persone e dimostrare non solo il proprio valore e savoir faire, ma anche la prontezza di affrontare le variabili in cucine estranee. Esattamente ciò che è successo alla cena di 3 forchette dopo la presentazione […]

Esce oggi, o meglio, viene presentata oggi la guida Gambero Rosso 2015 dei Ristoranti d’Italia dopo una carrellata di volumi dello stesso editore dedicati a Bar, Pasticcerie, Street Food, Pizzerie. Un insolito ritardo per questa guida nazionale che negli ultimi anni è sempre stata la prima dell tre big con L’Espresso e la Rossa Michelin. […]

La stagione delle Guide ai ristoranti volge al termine. Come è iniziata a giugno, con il Gambero Rosso Roma, così finisce: lunedì è la volta della Ristoranti d’Italia 2015 del Gambero Rosso. L’edizione nazionale 2015 segna la novità temporale: il Gambero Rosso esce in libreria ben oltre la data cui eravamo abituati da qualche anno e […]

Guida del Gambero Rosso 2015 si cambia a Roma. Heinz Beck non è più solo in vetta alla classifica dei migliori ristoranti in città. La Pergola continua a fregiarsi delle tre Forchette, ma ora è in compagnia della Trota di Rivodutri dei Fratelli Serva. Rispettati i pronostici della vigilia, il ristorante dei Fratelli Serva volo […]

Ancora tempo di Festa a Vico che chiude stasera con il concerto di Bollani e la pizza, ma già si pensa a domani per conoscere i risultati della prima (in ordine cronologico di pubblicazione) guida ristoranti del 2015. Esce infatti Roma 2015 del Gambero Rosso e la domanda è se Heinz Beck, che è solo in […]