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Quando i beni di prima necessità mancano, causa grande freddo e nevicate mai viste a memoria d’uomo, la mente umana è in grado di fare grandi cose. Intrappolato in casa con mia madre per 4 giorni senza elettricità, acqua, riscaldamenti e telefono ci siam trovati di fronte ad un bivio: impazziamo e lasciamo che gli […]

Qualcuno ricorderà TuangOn, Il sito sbarcato su Internet l’anno scorso per proporre a gruppi di utenti cene, vacanze e altre amenità a prezzi d’affare. Erano i primi passi, in Italia, dei gruppi di acquisto online, sottocategoria della modalità Coupon/Rewards. Era sicuramente l’esordio di un sistema di vendita destinato a crescere rapidamente. Che oggi raddoppia il numero […]

Vincenzo Mancino qualcuno lo vorrebbe fare santo gastronomo a 34 anni. Non subito, anche considerati i trascorsi poco ortodossi con l’occupazione di un casale in cui muove i primi passi lavorando alla Biosteria Saltatempo. La santificazione la chiede Gabriele Bonci, noto “pizzaiolo” romano, che ormai lo chiama Salvatore. Perché Vincenzo/Salvatore ha salvato un formaggio che […]

Per gli amanti della filiera corta, gli appassionati del biologico, i fan del chilometro zero o i palati sensibili all’avvicendarsi delle stagioni gli appuntamenti con lo shopping non mancano davvero. La Penisola è tutto un fiorire di mercatini dove il produttore incontra il consumatore senza l’impaccio del grossista, del magazziniere o del trasportatore. Apparentemente niente […]