gastronomia allaquila

Gino Sorbillo porta la sua pizza fritta all’Aquila da Marzia Buzzanca lunedì 11 luglio. Dopo l’appuntamento con Davide Oldani e la sua cena POP, uno dei principali protagonisti del panorama della pizza napoletana va a Percorsi di Gusto, il locale nel centro storico del capoluogo abruzzese che cerca di tornare alla normalità. Pizze fritte e […]

Scattidigusto vi racconta una giornata dedicata all’Aquila e alla sua voglia di ritornare a vivere anche nel centro storico. Lo fa con Davide Oldani e Marzia Buzzanca impegnati in una cena a 4 mani. Per seguire gli aggiornamenti occorre eseguire il refresh della pagina manualmente. Grazie (clicca sull’icona per lo zoom. Sulla foto appaiono le […]

Un programma denso e goloso per mettere sotto i riflettori L’Aquila e il suo desiderio di rinascere a più di due anni dal terremoto che l’ha visibilmente segnata. Lo ha messo su Marzia Buzzanca, patron di Percorsi di Gusto, il bistrot pizzeria che l’infaticabile trottolino ha aperto a due passi da uno dei simboli della […]

No. Il suo non era un dramma della pesantezza, ma della leggerezza. Sulle spalle di Sabina non era caduto un fardello, ma l’insostenibile leggerezza dell’essere. (Milan Kundera) Che bella Elodia! L’ennesima famiglia che fa grande la cucina italiana secondo tradizione. Una famiglia di cuochi da mamma Elodia a Nadia Moscardi jeune restaurateur d’Europe, si vedono […]

La ricetta di Nadia Moscardi per un antipasto antico e moderno allo stesso tempo raccolta da Daniela Delogu nella sua visita da Elodia nel Parco Ingredienti (per 4 persone): 800 ml latte 4 uova 800 g pecorino di pizzoli Sale Pepe Noce moscata q.b. 600 g fave freschissime 4 uova di quaglia Olio extra-vergine di […]

La gastronomia per L’Aquila. Il tema della rinascita di una città che pericolosamente sembra ferma dove l’ha colpita il terremoto può passare attraverso il cibo? Noi pensiamo di sì considerato anche che le poche attività commerciali che hanno ripreso a pulsare nel centro storico sono di questo settore. Come Percorsi di Gusto che guarda la […]

L’Aquila prova a superare il terremoto. Potrebbe sembrare retorica, a distanza di due anni dalla scossa del 6 aprile che ha messo in ginocchio una città e il suo popolo, ma non è così. I tentativi per ritornare alla normalità ci sono in tante iniziative che non sono calate dall’alto ma arrivano direttamente dagli abitanti […]