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Un po’ Maestro Yoda e un po’ Professor Silente, dipende se lo vedete più marziano o più romantico. È l’effetto che mi ha fatto Stefano Bonilli nel suo attacco diretto a Gennaro Esposito reo di aver dichiarato a Camilla Baresani (e facciamo professione di fede che non siano stati travisati o tagliati pensieri): Gennaro ci avvisa che […]

Stefano Bonilli ne ha dato l’annuncio oggi sulla Gazzetta Gastronomica. La Guida ai ristoranti 2.0 che avrebbe visto la collaborazione di Passione Gourmet non si farà. È un peccato. Avrebbe offerto ulteriori motivi di riflessione sui ristoranti, uno dei motori principali che alimentano il web, e sulla possibile svolta digitale italiana delle guide ad opera […]

Non è passato poi molto tempo dai panettoni di Massimiliano Alajmo scartati per la terza stella della Francescana, ma il vulcanico chef Massimo Bottura ha già escogitato un nuovo modo di “degustare” il classico dolce delle feste! Se infatti non vi piace la mia versione “riciclo” di tiramisù, potete tranquillamente optare per questa “favolosa” merenda […]

Nel titolo ha giocato sull’evitare la solita zuppa riscaldata, Stefano Bonilli pioniere e pilota delle legioni di appassionati di enogastronomia dai tempi d’oro della carta stampata, per richiamare l’attenzione sulla festa che oggi si è tenuta al mercato di Testaccio. Tra i banchi, si sono esibiti in cinque zuppe d’autore altrettanti grandi chef, Massimo Bottura, […]

Dopo un tour magnereccio di 3 giorni in costiera, ecco la serata di lancio della Gazzetta Gastronomica, la nuova creatura di Stefano Bonilli e Maurizio Cortese, con A’ Pizza! Già testato durante Festa a Vico, lo spazio del Bikini si presta nuovamente come scenografia mozzafiato, per un evento all’insegna di gastronomia e divertimento. L’atmosfera all’arrivo […]

Ha ricevuto il battesimo anche da Carlo Petrini che dalle colonne di Repubblica ha ricordato a tutti che a Vico Equense, oltre alla Festa a Vico, si terrà l’evento di lancio della nuova creatura di Stefano Bonilli che, dopo il Papero Giallo, segue la strada elettronica con una rivista digitale, la Gazzetta Gastronomica. E per […]