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Il nome di Giovanni Rana lo associamo senza alcun dubbio alla pasta fresca e ai ravioli. È stato il primo imprenditore a diventare testimonial della sua stessa azienda. Lui come Luciano Benetton, ma Giovanni Rana è il primo del food. Seguito da Francesco Amadori, che garantiva i suoi polli. E allora eccomi qui, davanti alle […]

Quanto viaggeremo non si sa, in quest’estate di distanziamenti e separé, di abbracci misurati e di mascherine abbassate almeno per leccare un gelato! Gli ingredienti esotici nutrono il sogno a portata di mano, prelevabile dal banco frigo. E qui si amalgama l’idea della storica azienda genovese Tonitto 1939 che, con la realtà equosolidale di Altromercato, […]

L’emergenza Coronavirus ha fatto aumentare i fatturati di Grande Distribuzione ma non per tutti nello stesso modo. Alcuni supermercati hanno i guadagnato altri hanno perso. Per tutti adeguarsi è stata la parola d’ordine anche a costo di cambiamenti radicali. Covid 19: i supermercati che hanno guadagnato e perso Dall’inizio del lockdown i supermercati sono stati […]

La pasticceria dell’Esselunga, bisogna dirlo, non è niente male. Prodotta con il marchio Elisenda nei laboratori di Pioltello, sede centrale del gruppo. Marchio che usufruisce della consulenza di Enrico e Roberto Cerea, ovvero di “Da Vittorio” a Brusaporto, uno dei fari della gastronomia italica. Partiamo subito dal nome, Elisenda: è un omaggio a Elisenda di Moncada, moglie […]

Meglio tardi che mai, qualcuno potrebbe (a ragione) pensare. Qualcuno, ma non i protagonisti della vicenda ovvero Barilla (e Mulino Bianco, suo marchio di prodotti dolci e da forno) che hanno speso ben 10 milioni di euro per gridare al mondo che l’olio di palma fa bene alla salute e all’universo. Una delle campagne pubblicitarie […]

Carne equina negli hamburger? Tesco ricorre all’esame del Dna per fugare ogni dubbio. Lo scandalo della carne di cavallo rinvenuta in hamburger in vendita nei suoi punti vendita (ma anche delle catene Aldi e Lidl), le è già costata milioni di dollari tra prodotti ritirati dagli scaffali e la fiducia dei consumatori volatilizzatasi in men […]

Sarà Coop il food distribution partner di Expo Milano 2015. La catena della GDO avrà il compito di co-progettare, insieme al Mit, il Future Food District, il supermercato del futuro: acquisto tramite portali e videowall, display che tracciano la provenienza di ogni prodotto, schermi tattili e flessibilità nei pagamenti sono alcune delle soluzioni che Coop svilupperà […]

Magari non è il vosto caso. Qualcuno ci sarà pure, però, che mette volentieri nel carrello prodotti in offerta e gongolante torna a casa convinto/a di aver vinto la sua piccola battaglia quotidiana contro il carovita. Chi ha il coraggio dell’outing (anche solo con sè stesso) sappia, a parziale consolazione, che è in buona compagnia. Oltremanica, dove una […]