gennaro esposito

Se il piatto di pasta preferito da italiani e turisti stranieri è la carbonara, testimone Gennaro Esposito, il secondo posto per i turisti è appannaggio delle lasagne. Su 10 piatti in classifica, il preferito è la carbonara, a seguire le lasagne, e al terzo posto gli spaghetti al pomodoro. Inutile tessere qui le lodi di […]

La pasta alla carbonara primeggia in tutte le classifiche alla voce “migliori piatti di pasta”, “pasta preferita dagli italiani”, “quale pasta scelgono gli stranieri”. E, ovviamente diventa soggetto di classifiche nella ricerca dei ristoranti che propongono la migliore carbonara. Il condimento della cucina romana è il vero mantra di chi armeggia tra pentole e fornelli […]

Con la primavera arriva il menu di Caruso Nuovo Bistrot, in pieno centro a Milano, che coincide con l’apertura del dehors esterno. A sei mesi dall’apertura, il ristorante sfoggia un’unione importante tra Campania e Lombardia con un menu mediterraneo che ha le carte in regola per fare breccia nel cuore dei milanesi. Una proposta gastronomica […]

Gennaro Esposito ritorna a Milano con il ristorante Caruso Nuovo al Grand Hotel et de Milan, in via Manzoni.  Albergo storico, inaugurato nel 1863, ha ospitato Giuseppe Verdi durante i suoi soggiorni milanesi per le rappresentazioni delle sue opere al Teatro alla Scala. In questo albergo Verdi è morto nel 1901, e uno dei ristoranti […]

Lo chef Gennaro Esposito, due stelle Michelin per il ristorante Torre del Saracino di Vico Equense, è il direttore artistico de La Prima Estate Food.  La Prima Estate Festival, dal 21 al 26 giugno 2022 al Parco Bussoladomani di Lido di Camaiore, è l’evento musicale dell’estate.  Anzi, come ribadisce Gennaro Esposito, che di musica s’intende […]

In tempi di Pasqua con il Covid si sa, bisogna arrangiarsi. Non potendo andare in giro a fare acquisti o a degustare i tipici prodotti pasquali nei nostri locali preferiti, l’unica soluzione è il delivery. È quello a cui ho pensato non volendo rinunciare ad una colomba di qualità. Tra le possibilità on line, la […]

Torre del Saracino è quel ristorante dove vivi l’attesa di arrivare e da cui non andresti mai via perché Gennaro Esposito continua a essere un vulcano di idee. Nel piccolo e suggestivo borgo di Seiano in Costiera Sorrentina, la Torre è testimone della crescita dello chef nella conquista delle due stelle Michelin. Gennaro è un […]

Il Futuro è già qui. Gennaro Esposito dice che si farà Festa a Vico 2020, probabilmente in autunno con questo possibile titolo.  Festa a Vico si farà, non potrebbe essere altrimenti. Speriamo di comunicare al più presto “quando e come” perché ovviamente le modalità della Festa cambieranno e terranno conto di quello che tutti stiamo […]