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Alla finale del Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio, Mattia Bassi ha sbaragliato i 100 concorrenti che si sono sfidati nel Salone del Maggior Consiglio di Palazzo Ducale a Genova. L’ingegnere navale, 56 anni e 3 figli che vive sulle Alture dell’Acquasanta nel ponente genovese, ha convinto la giuria formata da 30 esperti, gourmet e […]

Capitano le sòle a Genova, fascinosa città turistica dove si può tuttavia mangiare bene spendendo poco.  Genova, infatti, non è solo romantici ristoranti di pesce vista mare o pittoresche trattorie nei carruggi, i minuscoli vicoli del centro storico.  La città abbonda di capisaldi del cibo di strada, rumorosi, conviviali, vitali, low cost o dal rapporto […]

“Tre pizze a 60 €” in una pizzeria di Genova come da scontrino pubblicato su Facebook.  Ancora un episodio di  “Scontrini pazzi”, al primo posto nella classifica estiva delle serie più viste dagli italiani che vanno al ristorante?  Non è così. Fateci raccontare di un mondo parallelo, anzi “mondo al contrario”, per citare il titolo […]

La risposta, scontata, quasi pleonastica, è sì, visto che The Cook, ristorante stellato e di gran nome, nel centro storico di Genova, è stato chiuso, ieri, dalla Asl. Il provvedimento, assunto dall’azienda sanitaria di Genova, costerà al proprietario del ristorante, Ivano Ricchebono, 50 anni, noto e ammirato chef, diversi giorni di chiusura.  Ricchebono non riesce […]

A Genova vi segnaliamo la cucina e servizio di alta qualità ma informale di Öosteria, delizioso ristorante nel centro storico. Öosteria si trova in piazza Lavagna a Genova, in posizione strategica e velocemente raggiungibile (circa 5 minuti) sia da Piazza Ferrari e dal Palazzo Ducale che dalla zona del Porto antico. Un ottimo indirizzo per […]

Ristoranti d’amare in Liguria con le migliori tavole di pesce sul mare di Genova che non è solo quello cittadino ma arriva fino a lambire La Spezia. Vi abbiamo già provocato con la nostra mappa dei migliori ristoranti sul “mare di Teramo” e lo rifacciamo con Genova allargando i confini strettamente cittadini a tutto il […]

Il basilico raccolto mano e fresco arriva nelle cucine degli chef, dei pizzaioli e degli appassionati dal consorzio del Basilico Genovese Dop. Quindi, raccolto a mano, fresco, dop e per giunta anche di piccoli produttori. Una bella e buona iniziativa di filiera corta dai campi di Prà ai piatti di tutti i giorni che si […]

Ivano Ricchebono lancia la proposta. Da The Cook, il ristorante stellato nel centro storico di Genova, chiede a gran voce: “Fateci aprire a San Valentino”. La festa degli innamorati è per tradizione un evento che riempie i ristoranti. Che significhi strumentalizzare l’amore per fini commerciali è difficile negarlo. Sarà pure una festa di quelle seriali, […]