gianfranco vissani

Il Gambero Rosso toglie le Tre Forchette a Casa Vissani.  Cos’è successo al ristorante di Baschi (Terni) in Umbria, oggi diretto da Luca, figlio di Gianfranco Vissani?  Se vi appassiona mangiar bene avrete sicuramente sentito parlare dell’irsuto cuoco umbro, da decenni uno degli chef più famosi ma anche più controversi d’Italia.  Il suo ristorante Casa […]

Non è l’estate di Niko Romito, questa, il Gambero Rosso ha stroncato il ristorante al Bulgari di Roma e ora ci si mette anche Gianfranco Vissani.  Non ha bisogno di presentazioni particolari Gianfranco Vissani.  L’irsuto chef umbro ha collezionato stelle e forchette, ha cucinato per politici di ogni colore, ha partecipato a trasmissioni televisive di […]

La madre di Alessandro Borghese, nato a San Francisco il 19 novembre 1976, è Barbara Bouchet. Attrice diventata nota in Italia nel periodo d’oro della commedia sexy. Barbara Bouchet è stata sposata con l’imprenditore napoletano Luigi Borghese da cui ha avuto due figli. Uno dei due è, appunto, il conduttore di 4 Ristoranti. Spesso i […]

Gli chef protestano per il calendario delle riaperture dei ristoranti sotto casa di Mario Draghi in Umbria. La pacifica protesta è organizzata da Simone Ciccotti, chef dell’Antica trattoria San Lorenzo a Perugia e direttore dell’associazione Solidart. “È un cordiale e garbato invito a pranzo che serve semplicemente a ricordare a tutti quanto è importante e […]

Gianfranco Vissani rischia di chiudere il suo glorioso ristorante di Baschi, in provincia di Terni. Dove, al netto della propensione per l’involontaria topica dell’irsuto cuoco umbro, è passata la storia migliore dell’alta cucina italiana.  ”È una vergogna“, commenta Vissani usando il registro verbale che gli è proprio. Parla esagitato del recente passaggio della sua Umbria […]

Gianfranco Vissani, 69 anni, sulla scena da decenni con irruenza e fantasia, non smentisce lo straripante temperamento neanche questa volta. L’irsuto chef umbro non ce l’ha con Laura Castelli, contro cui si era scagliato poco più di un mese fa, quando il viceministro aveva invitato i ristoratori a cambiare lavoro in assenza di clienti. Castelli, […]

Chi sostiene che Roma segni il passo rispetto a Milano per vivacità e creatività nel settore della ristorazione può riflettere sulle novità che la settimana appena iniziata ha in serbo. Tempo di quietarsi per i rumors di questi mesi, perché aprono finalmente i nuovi locali di Antonello Colonna e Gianfranco Vissani, che si aggiungono alle […]

“Non mi interessa cosa ha detto. Ha dichiarato che non mi stima? Lasciamo perdere. Io non lo conosco. Queste mezze tacche, questa gente che esce fuori, non mi interessa, non voglio saperne.” Così Gianfranco Vissani ai microfoni di Radio2, durante la trasmissione I Lunatici, in risposta alle affermazioni di Chef Rubio, intervistato dal Fatto Quotidiano in occasione […]