grecia

C’è un locale in Grecia, il Dk Oyster di Mykonos, che sta percorrendo una strada particolare per consegnarsi alla storia.  Stando ai principali giornali internazionali e a numerosi utenti di TikTok, il Dk Oyster avrebbe scelto di truffare i propri clienti.  Quello che è diventato il caso dell’estate, con accuse che in qualsiasi località balneare […]

Preparatevi a sognare la Grecia e in greco. Avete presente quando siete in un paese straniero e i costumi del posto vi entrano talmente sotto pelle che iniziate a sognare in lingua? Ecco se passate da Plataria, la baia greca tra Igoumenitsa e Syvota, e vi fermate per una tappa culinaria da Estia, è questo […]

La ricetta della Prassalohanopita, questa torta salata con porri, verza, peperoni e formaggio feta, è preparata da Vasiliki Kouzina, ristorante greco in Porta Romana a Milano Si tratta di una ricetta spartana, nel senso proprio: viene da Sparta (la città greca da cui venivano i guerrieri eroi del film 300, se può aiutarvi a far […]

“Grandissimo, ha saputo costruire un impero sulla carne”. Il “grandissimo” è Salt Bae, all’anagrafe Nusret Gökçe, lo chef macellaio turco di origine curda diventato famoso grazie al movimento plastico con cui fa cadere il sale dall’alto facendolo rimbalzare sull’avambraccio. Una posa aiutata dal fisico scultoreo che ha fatto breccia nell’immaginario collettivo del popolo di Instagram: […]

Una guida gastronomica all’isola di Paros, piacevole sorpresa della nostra estate, vi farà innamorare ancor di più di questo angolo della Grecia . Sulla nostra rotta abbiamo incontrato Diego ed Elisa, italiani made in Gallarate, da quattro anni proprietari di un delizioso b&b, l’Angelina Studios a Parikia che ben conoscono Paros. 1. The Balcony Tavern […]

Venti anni in giro per la Grecia d’estate e cinque stagioni a Patmos, una delle isole più gettonate dagli appassionati di cibo (e di vino), mi hanno fortificato in cucina greca. Vi avverto: la cucina greca di oggi, come ogni cucina che si confronta con il turismo, si è enormemente appiattita su alcuni istant classic. […]

“Eravamo solamente io e Giovanna sopra un’isola deserta tipo c’hai presente due chilometri di spiaggia vuota, dormivamo in un capanno in riva al mare e alla sera i pescatori ci portavano del pesce, facevamo le grigliate sulla spiaggia e cantavamo a squarciagola le canzoni di Battisti fino all’alba, tanto l’isola è deserta, tu dicevi e […]

La Grecia non è solo mare. E non è solo i bei tramonti di Oia a Santorini o le disco all night long di Mykonos. C’è anche una Grecia che mette gusto e relax al primo posto. È il caso di Costa Navarino, in Messinia, la parte sud del Peloponneso dove il turismo sta nascendo […]